Świąteczne piernikowe muffunki z bakaliami

autor: , kategoria: ciasta z masą, Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2010-12-25
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne piernikowe muffunki z bakaliami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne piernikowe muffunki z bakaliami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne piernikowe muffunki z bakaliami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne piernikowe muffunki z bakaliami

Składniki:

  • jajka [2 szt.]
  • mąka [2 szklanki]
  • mleko [1 szklanka]
  • cukier [0.5 szklanki]
  • olej [0.5 szklanki]
  • kakao [2 łyżki]
  • proszek do pieczenia [1 łyżka]
  • soda oczyszczona [1 łyżka]
  • cynamon [1 łyżka]
  • przyprawa do pierników [2 łyżki]
  • orzechy włoskie [0.5 op.]
  • jabłka [2 szt.]
  • migdały [0.5 op.]
  • suszone śliwki [0.3 op.]
  • powidła [2 łyżki] (śliwkowe)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (poza jabłkami i bakaliami) zmiksować dokładnie aż powstanie jednolita masa. Na koniec dorzucić pokruszone orzechy, pokruszone migdały, pokrojone suszone śliwki, starte na grubych oczkach jabłko i przemieszać. Do foremek wkładamy papierki i wylewamy na to ciasto - prawie do końca papierowej foremki, ja zostawiam około 0,5 - 1 cm od góry. Piec 30-40 minut, po pół godziny sprawdzić najlepiej wykałaczką czy już się upiekło.

Jak muffinki przestygną można je dowolnie udekorować - ja robię własną polewę czekoladową i "układam" wzory z migdałów, posypki, sypię "śniegiem? czyli cukrem pudrem :)

Na wigilijnym stole każdy ma taką babeczkę na stole na powitanie - można zjeść na deser albo zabrać w foremce na słodkie śniadanko w pierwszy dzień świąt :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 20

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: kokosanki

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem