Magiczny Domek Bożonarodzeniowy pod choinkę z piernika

autor: , kategoria: inne desery, Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2010-12-26
  • Mniam: 51
    Mniam zdjęcie! Magiczny Domek Bożonarodzeniowy pod choinkę z piernika
    Mniam: 51
    Mniam zdjęcie! Magiczny Domek Bożonarodzeniowy pod choinkę z piernika

Składniki:

Przygotowanie:

Dodatkowo potrzebne będą:
* Składniki na dekoracje (kolorowe posypki, wiórki kokosowe, żelki itp - wszystko co uznasz, że nadaje się do dekoracji)
* Podstawka na której postawisz domek: cokolwiek co by się do tego nadawało. Może być tacka, mogą być wafle sklejone ze sobą masłem orzechowym lub kremem czekoladowym itp.
* Blacha do pieczenia, papier.
* Szablon - wzór domku.

Na tej stronie znajdziesz wzór, szablon domku z piernika do wydrukowania i wycięcia: http://images.allrecipes.com/site/allrecipes/gingerbread_house_diagram.pdf


Szablon możesz dowolnie modyfikować. Możesz wyciąć więcej okien, inny kształt drzwi itd. Szablon ten jest najprostszy zatem jeśli nie masz jeszcze doświadczenia w robieniu domów z piernika najlepiej jest zacząć właśnie od niego. Z czasem, jak nabierzesz doświadczenia będziesz mogła zabrać się za bardziej skomplikowane domki.

Ciasto na dom z piernika

1. Zmieszaj ze sobą mąką, przyprawę
do piernika, sodę i sól.
2. Ubij masło wraz z cukrem za pomocą miksera, dodaj melasę po czym ubijaj kolejne 2 minuty.
3. Pomału dodawaj wszystkie zmieszane wcześniej suche składniki, cały czas miksując. Jak ciasto będzie już zbyt gęste mieszaj ręką.

Wycinanie ciasta z szablonów

1. Rozwałkuj ciasto na około 1 cm (lub mniej) - jeśli będzie się za bardzo kleić wówczas posyp blat i wałek mąką.

2. Przykładaj po kolei szablony do ciasta i je równo wytnij za pomocą noża o ostrym końcu.

(najlepiej abyś ciasto rozwałkowała na blasze, lub przełożyła na blachę ciasto już rozwałkowane i na blasze wycięła ciasto na wzór szablonów - podczas przenoszenia wyciętych kształtów na blachę, mogłyby one zmienić nieco kształt co nie wpłynie dobrze na konstrukcję domu
).

3. Odpadki od wykrawania szablonu ostrożnie pozbieraj i zachowaj.

4. Przed wycinaniem dachu
możesz na rozwałkowane ciasto nanieść wzór dachówek za pomocą łyżeczki do herbaty - delikatnie ją dociskając.

5. Wytnij okna - możesz wyciąć je tak, aby pozostawić framugi okien. Wytnij cztery małe okienka obok siebie. Możesz w puste okienko wsadzić landrynkę, która się rozpuści i utworzy szybę (jeśli chcesz wypróbować landrynkowe okna wówczas powinnaś piec na folii aluminiowej - inaczej możesz mieć problemy z odklejeniem landrynek od blachy).

6. Drzwi możesz po wycięciu również upiec a później, po zrobieniu domku postawić je obok drzwi - aby imitowały otwarte drzwi.

Piec w piekarniku rozgrzanym na 190 C przez około 10 minut.Po wyciągnięciu z piekarnika odstaw do ostygnięcia. Wyrównaj brzegi jak ciasto będzie jeszcze gorące.

Lukier do klejenia ścian domku z piernika

Białka ubijaj mikserem, aż staną się sztywne. Dodaj 3 łyżki cytryny. Cały czas miksując dodawaj stopniowo cukier puder. Musisz dodać go bardzo dużo, aż do osiągnięcia prawie sztywnej masy. Im więcej dodasz cukru pudru tym lepiej sklei on ściany i dach.

Lukier przełóż do plastikowego woreczka i odetnij jego koniuszek.
Może się zdarzyć że lukier będzie tak gęsty, że będziesz musiała przekładać go łyżką do plastykowego woreczka - nie przejmuj się, im gęściejszy, tym lepiej.
Pokrywaj brzegi ścian lukrem. Każdą po kolei - lukier bardzo szybko zasycha. Jeśli będziesz zwlekać, zastygnie i nie będzie się dało już nic przykleić.
Ściany domku sklejaj wyciskanym z woreczka lukrem. Staraj się zachować kąty proste. Do przytrzymania pionu ścian bocznych możesz użyć jakiegoś pojemnika. Do odmierzenia kątów prostych - zwykłej kartki papieru.
Aby przykleić dach, pokryj lukrem górne krawędzie ścian bocznych. Dla bezpieczeństwa możesz użyć szklanki - jako podpórki dachu (jeśli uda ci się znaleźć szklankę odpowiedniej wysokości).
Za pomocą lukru możesz przykleić wszystkie dekoracje - cukierki, paluszki, posypki itp. Drobne szczegóły jak np. klamka do drzwi możesz zrobić za pomocą pesety i dekoracyjnej perełki do ciast.
Dachówki możesz zrobić za pomocą płaskich cukierków, prostokątnych ciasteczek lub narysować je lukrem. Cukier wygląda bardzo ładnie jako element dekoracyjny imitujący zmarznięty śnieg. Śnieg - puch, możesz zrobić za pomocą wiórek kokosowych.
Wejście do domku z piernika możesz wyłożyć ciemnymi ciastkami imitującymi płyty chodnikowe czy kostkę brukową.
Domek możesz dekorować każdymi słodyczami. Za pomocą lukru przykleisz niemal wszystko.

Przepis ten mam juz dwa lata i sie sprawdza. Koleżanki moje już go wypróbowały. Polecam robic go z dziemi, które maja dużo radości z uczestniczenia w takim wydarzeniu.
Wiele ciekawych dekoracji domku można znaleśc też w internecie, inspiracji jest naprawdę wiele.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 9 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 180 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • aleksaa, 2010-12-26 00:22:13
    aleksaa
    ło matko... piękny domek, tyle serca w niego zostało włożone... i żelek... na prawdę jest piękny
    Komentarz
  • pysiamn, 2010-12-26 18:51:38
    pysiamn
    OMG przepis na pierniki znam...ale pozostała praca godna podziwu daje zasluzoną 5
    Komentarz
  • mkdan, 2010-12-26 19:01:54
    mkdan
    Ja miałąm okazję widzieć to cudo na włąsne oczy.NAprawdę imponujące!!!A pracy przy tym bardzo dużo, ja juz drugi rok się wprawiam z dzieciakami. Najlepiej wychodzą nam choinki piernikowo-żelowe Polecam każdemu!!! I tez daję zasłużoną 5!!!
    Komentarz
  • MamaKini, 2010-12-26 19:07:41
    MamaKini
    wow
    chylę czoła
    Komentarz
  • janik ania, 2010-12-26 21:17:30
    janik ania
    1
    Ja znam ten przepis i robiłam taki domek, wprawdzie taki mi piękny nie wyszedł,ale dzieciom smakował
  • demencio, 2010-12-26 22:43:10
    demencio
    Jestem pod wielkim wrażeniem!!!
    A do jedzenia się napewno nadaje bo przepis jest ze składników jadalnych. U mojej siostry dzieci takie piernikowe ozdoby wcinaja prosto z choinki.
    Fajny domek
    Komentarz
  • jola_1976, 2010-12-26 23:08:59
    jola_1976
    Magiczne słodkości, szkoda,ze nie mam takich zdolności aby zrobic ten piękny domek
    Komentarz
  • patka78, 2010-12-26 23:22:11
    patka78
    rewelka! a ten dach z żelkami ..ach
    Komentarz
  • sandomi, 2010-12-26 23:33:21
    sandomi
    Piękny ten piernikowy domek
    Komentarz
  • libra777, 2010-12-29 23:05:14
    libra777
    Domek piękny i pewnie kosztował wiele pracy jak dal mnie 5+
    Komentarz
  • ewelline, 2012-11-21 06:53:00
    ewelline
    Cudooo !!!! Ostatnio widzialma w markecie foremki do zrobienia domku, moze kupie i zrobie na swieta
    Komentarz
  • Skorpion Fraga, 2012-11-21 16:14:22
    Skorpion Fraga
    0
    Piekna ozdoba domowego Świeta. Mimo prostoty pracochłonny, ale pięknie to zrobiłaś .Duża 5
  • szyszunia95, 2012-12-02 10:52:37
    szyszunia95
    0
    zamurowało mnie o.O
    super!
    masa pracy w to włożona, ale za to jaki efekt!
  • Moddy, 2012-12-16 17:35:36
    Moddy
    0
    pięknie naprawdę. zazdroszczę.
  • Jawa_82, 2012-12-16 19:16:59
    Jawa_82
    1

    Jak takie coś się zjada?

  • kitty2696, 2012-12-16 23:45:25
    kitty2696
    0
    Pięknie Zazdroszczę!
  • imaginacja93, 2012-12-20 12:08:23
    imaginacja93
    1
    Mnie by było żal to zjeść, jest takie piękne
  • kaamilaa007, 2012-12-28 17:53:16
    kaamilaa007
    1
    świetny !! pozazdrościć kreatywności
  • vCassiev, 2013-01-28 00:11:15
    vCassiev
    0
    piękne prawdziwe arcydzieło jestem pełna podziwu tyle pracy ale opłacało się efekt niesamowity
  • Gosia X, 2014-02-06 08:18:38
    Gosia X
    Śliczności aż szkoda jeść.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem