Ekspresowe pierniczki

autor: , kategoria: ciasteczka, Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2010-12-26
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Ekspresowe pierniczki
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Ekspresowe pierniczki
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Ekspresowe pierniczki
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Ekspresowe pierniczki
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Ekspresowe pierniczki
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Ekspresowe pierniczki

Składniki:

Przygotowanie:

Do miski wsypać po kolei mąki, cukier puder, przyprawę do piernika, kakao, sodę, zrobić wgłębienie, wbić jajka, dodać roztopione masło oraz miód. Całość zagnieść. Ciasto troszkę będzie się kleiło ale go nie podsypujcie bo pierniki wyjdą za twarde!

Blat oprószyć mąką, wyłożyć na niego ciasto. Jeśli się klei, wystarczy przejechać nim z każdej strony po tej mące i dalej, rozwałkować na grubość 4-5mm. Jesli rozwałkujecie za cienko, ciasto będzie sie przypalać a pierniczki beda twarde.

Z ciasta wykrawamy foremkami pierniczki.
Ciastka układamy na wyłozonej papierem do pieczenia blaszce w odstępach (nieco urosną).
Pierniki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180'C przez ok 8-10min.

Ten przepis jest "ekspresowy" bo pierniczki są dla "spóźnialskich" gdyż są w miare miękkie i nadają się do przyozdabiania zaraz po wystygnięciu, ja jednak jeśli dysponuję czasem wkładam je do pudełka ze skórką od chleba by jeszcze trochę zmiękły i trzymam je w nim pare dni.
Pierniczki równiez miękkną dzięki wodzie z lukru :)


Smacznego!

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • mafda, 2012-12-16 00:07:30
    mafda
    0
    rok temu sprawdziłam sa świetne w poniedziałek powtórka, rok temu do puszki wsadziła skórkę z jabłka i zrobiły się super miękkie
  • apka88, 2012-12-16 12:39:48
    apka88
    znam ten przepis, z pewnego bloga. Rzeczywiście przepis sie sprawdza bardzo dobrze, i pierniczki są smaczne, nadają sie też na choinke.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem