Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Składniki:

Przygotowanie:

Grzyby namoczyć na noc, następnego dnia ugotować do miękkości.
Ugotowane grzybki odsączyć, drobno pokroić. Na wywarze z grzybów ugotować odciśniętą kapustę ( do uzyskania miękkości). Dodać grzyby do kapusty.
Na tłuszczu usmażyć na rumiano pokrojoną drobno cebulkę , dodać do kapusty. Doprawić solą i pieprzem. Wystudzić.

Zagnieść ciasto pierogowe -ok.15 minut. Odstawić pod przykryciem na następne 30 minut.
Rozwałkować cienko ciasto, wykrawać szklanką placuszki, nakładać farsz i sklejać pierogi. Gotować
we wrzącej wodzie ok. 3 minut od wypłynięcia.
W Wigilię podaje się je polane podsmażoną cebulką albo usmażone na oleju.

Moje pierożki, zamrozone na surowo, już spoczywają w zamrażarce i czekają na Wigilię.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • ziola@buziaczek.pl, 2010-12-26 20:15:36
    ziola@buziaczek.pl
    Pyszne, wspaniale nadają się na Wigilię.
    Komentarz
  • Matrycy, 2014-12-07 20:43:01
    Matrycy
    0
    Wegańskie pierogi robiłem pierwszy raz, musiałem zatem poszukać wiedzy co z tym ciastem a tu taki banał Ten jedyny minus nie powinien zaważyć na ocenie bo pierożki wyszły świetne a ja znalazłem do nich nawet bardzo fajny przepis na barszczyk więc go dodaję na smacznego

    Wegański barszczyk

    Składniki
    koncentrat barszczu z buraków ćwikłowych Gomar
    cebulka woda
    majeranek

    Wodę zagotować, dodać cebulkę i koncentrat. Przyrządzać według przepisu na opakowaniu. Na koniec dosypać garstkę majeranku. Podawać z wegańskimi pierogami. Barszcz wychodzi naprawdę bardzo smaczny. Idealne rozwiązanie na świąteczny, wigilijny stół

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe