Kotlety z ciecierzycy z warzywami

autor: , kategoria: jarskie i wegetariańskie , dodano: 2010-12-27
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotlety z ciecierzycy z warzywami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotlety z ciecierzycy z warzywami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotlety z ciecierzycy z warzywami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotlety z ciecierzycy z warzywami

Składniki:

  • ciecierzyca [1 szklanka]
  • pieczarki [6 ] (dużych)
  • cebula [1 główka]
  • marchew [1 ] (starta)
  • papryka [1 ] (starta na dużych oczkach)
  • czosnek [3 ząbki]
  • sól ziołowa
  • pieprz
  • papryka (przyprawa) (słodka)
  • jajka [1 szt.]
  • bułka tarta
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Ciecierzycę namoczyć przez noc .Następnie gotować ok.2 godz.Po o ugotowaniu połowę zmiażdżyć widelcem lub tłuczkiem a połowę zmiksować blenderem z łyżką oliwy na miazgę.

Do miski wsypać ciecierzycę ,startą marchew,paprykę,cebulę pokrojoną w kostkę,pieczarki lekko podsmażone z solą ziołową,zmiażdżony czosnek ,przyprawy,jajko i ok. łyżki bułki tartej.

Wszystko dokładnie wymieszać i formować najpierw kulki a z nich płaskie nieduże kotleciki jak na mielone.Kotleciki wrzucamy na rozgrzaną oliwę (tak aby nam przykryła przynajmniej w połowie kotleciki).Należy przewracać i wyjmować kotleciki dość ostrożnie żeby nam się nie rozwaliły.

Podajemy np. z pieczonymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

    Śr. ocena: 4.75 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: kotlety mielone

Komentarze

  • anka_bunio, 2011-02-06 11:33:59
    anka_bunio
    2
    Kotlety są naprawdę smaczne, a dla takiego wege-mistrza jak ja, jest to idealna propozycja obiadowa lub kolacyjna! Wyglądają jak mielone, a nikt nie ucierpiał. Polecam
  • dzasq, 2016-08-17 10:26:19
    dzasq
    0
    Wygląda przepysznie!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką