makaron a la pesto

autor: , kategoria: makarony, kuchnia włoska , dodano: 2011-01-05
  • makaron a la pesto

Składniki:

Przygotowanie:

Najpierw gotujemy makaron (uważać by nie rozgotować!). W między czasie obieramy pomidory ze skórki i kroimy w większą kostkę; ogórka kroimy w plasterki,a paprykę w drobniejszą kostkę. Następnie kroimy fetę w kostkę. Gdy makaron jest gotowy, odsączamy i przesypujemy do miski (na tyle dużej by się łatwo mieszało składniki). Następnie dodajemy pół słoiczka pesto i mieszamy razem z makaronem. Potem warzywa i jeszcze raz delikatnie mieszamy. Wykłądamy na talerze i posypujemy fetą wedle uznania. Danie gotowe!
Moje uwagi:
1. to jest dość duża porcja dla 2 osób na obiadek
2. bardzo dobre tez jest z samymi pomidorami (bez papryki i ogórka);tylko wtedy użyć lepiej 5 pomidorków
3. fetę polecam tą typu"ser typu feta" w takiej kostce; próbowałam też z fetą twardą, sałatkową i też dobrze smakuje :)
4. w momencie jak odcedzamy makaron, to ja z powrotem przesypuje do garnka w którym się gotował i tam mieszam razem z pesto i warzywami, żeby makaron był cieplejszy.
5. ta potrawa może być jedzona na ciepło jako obiad czy kolacja, albo także jako sałatka na zimno; zawsze jest pyszne!
Jedliśmy tą potrawę we Włoszech podczas wakacji i już od kilku lat ją uwielbiamy. W sezonie na pomidory jemy tą potrawę czasami kilka razy w tygodniu, tylko wtedy wersję z samymi pomidorami :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • glass artist, 2011-05-08 12:34:24
    glass artist
    Uwielbiam makaron z pesto! Jest szybki w przygotowaniu i przede wszystkim mega smaczny! Muszę koniecznie spróbować Twojej kombinacji, bo ja robie to troszke inaczej. Dodaję przesmażoną cebulkę i suszone pomidory oraz zamiennie parmezan lub feta..Pychota!
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem