Sałatka z kurczaka z ananasem i kukurydzą

autor: , kategoria: przekąski na zimno , dodano: 2011-01-14
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z kurczaka z ananasem i kukurydzą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z kurczaka z ananasem i kukurydzą

Składniki:

Przygotowanie:

Dzień przed (najlepiej wieczorem).
Umyć i oczyścić kurczaka, a następnie pokroić w kosteczki o wielkości ok. 1cmx1cm. Wsypać całe opakowanie przyprawy curry do miski, dolać oliwę z oliwek i sos sojowy i wymieszać, tak żeby powstała marynata. Dodać mięso do marynaty, wymieszać i schować na noc do lodówki.

Następnego dnia.
Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie. Ryż nie może być rozgotowany! W między czasie wyciągnąć kurczaka z lodówki i usmażyć na patelni. Nie dodawać już tłuszczu, gdyż w marynacie była oliwa.
Odsączyć kukurydzę z zalewy i wrzucić do miski.
Ananas również odsączyć, a następnie pokroić na malutką kosteczkę - musi być dość drobno, by w trakcie jedzenia smaki ze sobą komponowały. Wrzucić do miski z kukurydzą.
Ugotowany ryż i usmażonego kurczaka (wraz z pozostałą marynatą na patelni) dorzucić do ananasa i kukurydzy i wymieszać ze sobą.
Dodać majonez w ilości, by scalił ze sobą poszczególne składniki i wymieszać.
Dodać zmiażdżone ząbki czosnku. Najlepiej dodawać stopniowo. Ma być tylko lekki posmak czosnku. Wymieszać całość i spróbować, czy nie trzeba dodać pieprzu lub soli.
Gotową sałatkę wstawić na ok. godzinę do lodówki, by składniki się przegryzły i można podawać.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem