Kremowa jajecznica z szynką

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2011-01-17
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kremowa jajecznica z szynką
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kremowa jajecznica z szynką

Składniki:

  • jajka [8 szt.]
  • śmietana [0.25 szklanki] (gęsta, np. 18%)
  • szynka [0.667 szklanki] (pokrojona w paseczki)
  • cebula [1 główka] (młoda, duża)
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • masło [4 łyżeczki]
  • ser [113 g] (kremowy serek smietankowy np. Philadelphia lub Ostrowia smietankowa lub ze szczypiorkiem)

Przygotowanie:

Bez wahania przyznaję, że jest to najlepsza jajecznica jaką jadłam. Ma kremowy, delikatny, śmietankowy smak...wprost rozpływa się w ustach. Przy tym, czuć podpieczoną szynkę z cebulką. Jest wprost bajeczna!

Składniki dla 4 osób:

8 jaj
1/4 szklanki gęstej śmietany (użyłam 18%)
2/3 szklanki pokrojonej w paseczki szynki
1 młoda cebula
sól i pieprz do smaku
4 łyżeczki masła
113 g kremowego serka śmietankowego (np. Philadelphia lub Ostrowia śmietankowa lub ze szczypiorkiem)

W misce rozbijamy trzepaczką jaja ze śmietaną. Dodajemy szynkę, pokrojoną cebulę, sól i pieprz.

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mieszankę jajeczną i smażymy na średnim ogniu, cały czas mieszając.

Gdy jajecznica będzie prawie całkiem ścięta należy wmieszać serek śmietankowy (po łyżeczce). Cały czas smażąc jajecznicę, aż całkiem się zetnie.

Podajemy posypaną szczypiorkiem, pietruszką lub koperkiem.

Smacznego!

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 10 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • klada, 2011-01-21 21:07:19
    klada
    O tak, uwielbiam taką jajecznicę... Jeszcze na koniec posypać ją szczypiorkiem i podawać z pokrojonym pomidorem...
    Komentarz
  • zapach wiatru, 2013-03-04 17:54:14
    zapach wiatru
    1
    super smaczna, nazwałabym ją Grand jajecznica . dzięki za przepis. Nie znałam takiej opcji. Pozdro

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem