Tortilla (wersja łagodna)

autor: , kategoria: tortille , dodano: 2011-01-30
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tortilla (wersja łagodna)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tortilla (wersja łagodna)
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tortilla (wersja łagodna)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tortilla (wersja łagodna)

Składniki:

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka oczyścić z wszelkich błon i tłuszczu. Pokroić na kawałeczki o wielkości ok 1x1cm. Do miski dodać oliwę z oliwek i przyprawę z kurczaka i wymieszać, by powstał sos. Dodać do niego kurczaka, ponownie wymieszać i schować do lodówki na jakieś 10 minut.
Kukurydzę odsączyć z zalewy i wsypać do miski.
Awokado, pomidora i sałatę umyć.
Awokado obrać ze skórki, przekroić na pół i wyjąć pestkę. Połówki awokado pokroić na paski, a następnie paski te na drobną kosteczkę.
Tak pokrojone wyłożyć na kukurydzę.
Wycisnąć sok z połowy cytryny na awokado.
Kurczaka wyjąć z lodówki i usmażyć. W między czasie liście sałaty lodowej porwać na kawałki (dość drobne) i dorzucić do miski.
Usmażonego kurczaka wyłożyć na sałacie, pozostały sos również wlać do miski.
Z pomidora wyciąć pozostałość po gnieździe i pokroić na kostkę. Nie musi być drobna i wyłożyć na ciepłego kurczaka.

Całość porządnie wymieszać.
Placki z tortilli podgrzać na suchej patelni.
Na każdy z placków wyłożyć farsz i zawinąć według uznania.

Podane składniki wystarczają na 6 placków. Ilość farszu na placek widoczna na zdjęciu.

Farsz można modyfikować np. poprzez dodanie jeszcze ogórka zielonego. W miarę potrzeb można też ilość składników zwiększać.

Przepis jest na łagodny farsz. W celu zwiększenia jego ostrości można np. placki posmarować sosem chilli lub też dodać ten sos do smażenia kurczaka. Można również dodać trochę czosnku lub też zrobić sos czosnkowy.

Nam jednak wystarcza podstawowa wersja.

    Śr. ocena: 1.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • Isharaya, 2012-06-02 16:18:51
    Isharaya
    -1
    Trafny przepis jednak nie rozumiem po co kroić wszystko w taką drobną kostkę. Tortilla aż się prosi by włożyć do niej duże kawałki lub paseczki a nie niedoprawiony farsz. Jeśli już nawet polecasz farsz z awokado nie dodawaj do niego pokrojonej sałaty!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe