SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA Z ZIEMNIAKAMI

autor: , kategoria: z wieprzowiny , dodano: 2011-02-09
  • SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA Z ZIEMNIAKAMI

Składniki:

  • schab karkowy [1 kg]
  • ziemniaki [20 szt.] (średnie ,ilość zależna od indywidualnych potrzeb)
  • papryka czerwona [0.5 szt.]
  • cebula [1 szt.] (większa)
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • czosnek granulowany
  • grzyby suszone [0.5 szklanki]
  • papryka (przyprawa) (słodka)

Przygotowanie:

rękaw do pieczenia*ew woreczek do pieczenia

Jest to moja wersja "Pomysłu na..." bez "Pomysłu na.." :) Winiary mnie jedynie zainspirowało. ;)

Grzybki suszone namaczamy i odstawiamy.

Karkówkę kroimy w plastry grubości ok 2,5 cm i doprawiamy suto solą pieprzem, czosnkiem granulowanym, majerankiem, papryką i natką pietruszki. Wrzucamy do woreczka/zawiązanego z jednej strony rękawa do pieczenia.

Połówkę papryki kroimy w kostkę, cebulę w plastry i wrzucamy do rękawa i w miarę możliwości mieszamy, można potrząsnąć woreczkiem/rękawem

Ziemniaczki obieramy, myjemy, przekrajmy każdy na 4 części, można je lekko osolić, wrzucamy do naszego rękawa/ woreczka, oczywiście wszystko mieszamy.
Ziemniaków dajemy w zależności ile jest domowników, ja robiłam z ponad kilogramowej karkówki dla 5-ciu osób użyłam do tego ok 4/5 ziemniaków na główkę czyli ok 20 stu średnich sztuk.

Namoczone grzybki dobrze płukamy i wrzucamy do woreczka, mieszamy :)

Wszystko (woreczek/rękaw) szczelnie zamykamy/zawiązujemy i do pieca na ok 1,5 godzinki.

Można podawać z przeróżnymi surówkami

(zdjęcia bd jak tylko wyjmę z pieca)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Sos żurawinowy

Komentarze

  • Ankha_88, 2011-02-09 17:52:57
    Ankha_88
    Kurczę! zapomniałam o tych zdjęciach a wszystko już zostało zjedzone... no cóż następnym razem, a takowy będzie na pewno bo było wyśmienite
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką