Makaron z kurczakiem i szpinakiem

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2011-02-19
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Makaron z kurczakiem i szpinakiem
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Składniki:

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut od zagotowania się wody (al. Dente). Pierś z kurczaka kroimy i podsmażamy na oliwie przyprawiając pieprzem, solą, bazylią i majerankiem. Rozmrażamy w garnku szpinak z dodatkiem czosnku. Do garnka wlewamy odrobinę wody, następnie dodajemy mleko i czekamy do podgrzania się mleka (nie zagotowania!) i dodajemy serek. Doprawiamy bazylią, czosnkiem, pieprzem i majerankiem – czekając aż sos przyjmie jednolitą strukturę. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut aby sos zgęstniał.

Całość układamy w naczyniu żaroodpornym kolejno:
I. Większość makaronu
II. Szpinak
III. Odrobina sosu
IV. Pierś z kurczaka
V. Reszta sosu (obficie)
VI. Reszta makaronu
VII. Posypujemy starkowanym serem

Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 10-15 minut (do momentu roztopienia się sera).

    Śr. ocena: 4.92 / recenzji: 6 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • gabka9, 2011-02-20 22:25:26
    gabka9
    Robię bardzo podobnie (tylko zamiast ziół- gałka muszkatołowa) a czasem zamiast serka robię beszamel i wlewam do podsmażonego szpinaku
    Komentarz
  • martulka666, 2011-02-21 08:07:13
    martulka666
    1
    Robię identycznie! Zawsze wychodzi rewelacyjnie!
  • Lula1823, 2011-02-21 08:11:07
    Lula1823
    0
    Uwielbiam tę zapieknakę! Pycha
  • La Monica, 2011-02-21 08:44:03
    La Monica
    Dodaję do ulubionych i będę próbować bo ja troszkę inaczej robię makaron ze szpinakiem
    Komentarz
  • La Monica, 2011-02-22 10:57:45
    La Monica
    2
    Wczoraj skonsumowane na obiadokolację, wszystkim smakowało
    Dałam całe opakowanie szpianku (mrożony, rozdrobniony).
    Ze swojej strony dodam tylko, że warto pokusić się w sosie serowym o ser pleśniowy (np Lazur albo Gorgonzolę) bo wtedy smak byłby bardziej wyrazisty. Z serkiem topionym również mi smakowało.

    Polecam wszystkim tą zapiekankę
  • agnieszka_ask, 2011-04-11 18:00:05
    agnieszka_ask
    Tym razem daję tyko opinię, bo przepis zmodyfikowałam tak bardzo, że mógłby być osobnym, niemniej jednak na nim bazowałam.
    W sklepie nie mieli szpinaku, więc postanowiłam użyć brokułów. W gotowaniu nie używam mleka, więc zastąpiłam go śmietaną (200ml) i wyszło też smaczne
    Przepis super. Następnym razem na pewno użyję szpinaku i tak jak sugeruje La Monica, dodam sera pleśniowego, będzie miało lekko słony posmaczek
    Komentarz
  • rita 1, 2011-08-18 18:56:23
    rita 1
    Zrobiłam tę zapiekankę i wyszła bardzo smaczna. Z przepisu zrozumiałam, że sos robimy z jednym garnku ze szpinakiem "Rozmrażamy w garnku szpinak z dodatkiem czosnku. Do garnka wlewamy odrobinę wody..." Później przy układaniu składników zorientowałam się, że jest tam sos i szpinak. Czyli wychodzi na to że szpinak rozmrażamy i oddzielnie robimy sos z serków. Myślę, że gdybyś dodała, że do osobnego garnka wlewamy wodę itd byłoby bardziej czytelnie Poza tym, w z przepisu wynika że sól dodajesz tylko do kurczaka. Moim zdaniem dobrze byłoby jeszcze posolić szpinak lub sos.
    Moja zapiekanka wyszła za mało słona, ale mimo to smaczna Z pewnością jeszcze ją zrobię. Polecam
    Komentarz
  • basiulkaaa177, 2012-05-03 21:48:08
    basiulkaaa177
    a co ztym żółtym serem????
    Komentarz
  • martka10, 2012-06-10 19:11:18
    martka10
    -1
    Pyszna zapiekanka, jedna z uwielbianych przez rodzinkę potraw.
  • dorotka1066, 2012-08-04 11:50:31
    dorotka1066
    1
    wczoraj pierwszy raz zrobiłam tą zapiekankę na obiad, wyszła świetna smakowało wszystkim.
  • KAMILECZKA91, 2013-03-09 18:33:22
    KAMILECZKA91
    muszę koniecznie spróbowac!
    Komentarz
  • aanneett, 2014-02-25 05:28:04
    aanneett
    0
    Uwielbiam ten przepis. Ja dodaję jeszcze camemberta

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem