Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi

autor: , kategoria: ryby, dieta South Beach , dodano: 2011-03-06
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś w majonezie z pomidorami suszonymi

Składniki:

  • łosoś (świeży)
  • majonez [2 łyżki]
  • musztarda [1 łyżeczka]
  • pomidory suszone [3 ]
  • sok z cytryny
  • sól morska
  • pieprz
  • ziemniaki [1 ]
  • zielone oliwki [8 ]
  • czosnek [5 ząbków]
  • rozmaryn
  • jogurt naturalny [2 łyżki]
  • szczypior
  • ser feta
  • ser twarogowy (chudy)
  • olej rzepakowy

Przygotowanie:

Swiezego lososia kropimy obficie sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy do smaku.

Ziemniaka gotujemy do lekkiej twardosci w lekko osolonej wodzie.

Suszone pomidory siekamy drobno. W miseczce laczymy posiekane pomidory, lyzeczke musztardy, 2 lyzki majonezu i odrobine soku z cytryny. Mieszamy.

W naczyniu zaroodpornym wyscielonym folia aluminiowa skropiona olejem ukladamy lososia i smarujemy go mieszanka majonezu z pomidorami. Dokladnie smarujemy rowniez boki ryby.

W drugim naczyniu zaroodpornym wylozonym folia aluminiowa skropiona olejem ukladamy ziemniaka pokrojonego w plasterki. Dodajemy oliwki, czosnek w calosci badz pokrojony czy posiekanyi posypujemy rozmarynem. Calosc skropic olejem.

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 stopni i wkladamy do niego lososia wraz z ziemniakami. Pieczemy 15-20min. Mozemy czesciowo przykryc rybe lub ziemniaki folia aby sie nie spiekly.

W miseczce mieszamy chudy twarog, fete, posiekany szczypiorek i chudy jogurt. Wybieram zawsze gesty jogurt i najpierw ubijam go ubijaczka do jajek zeby mial gladka konsystencje.

Na talerzu ukladamy rybe, obok ziemniaki z oliwkami i polewamy ziemniaki sosem twarogowym. Do tego wybornie smakuje lampka bialego wytrawnego wina :)


Na potrzeby diety South Beach uzylam chudego twarogu i odtluszczonego jogurtu ale mozna uzyc pelnotlustych.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Dieta warzywno-owocowa dr. Dąbrowskiej

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem