Kołacz z serem

autor: , kategoria: ciasta drożdżowe, kuchnia polska , dodano: 2011-03-16
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kołacz z serem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kołacz z serem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kołacz z serem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kołacz z serem

Składniki:

  • mąka [500 g]
  • mleko [0.75 szklanki]
  • jajka [2 szt.]
  • żółtko z jajka [1 szt.]
  • cukier [4 łyżki]
  • drożdże [30 g]
  • ser twarogowy [400 g] (zmielony do nadzienia!)
  • ziemniaki [2 szt.] (ugotowane!)
  • cukier [0.5 szklanki] (do nadzienia!)
  • cukier waniliowy [1 szt.] (do nadzienia!)
  • jajka [1 szt.] (do nadzienia!)

Przygotowanie:

Mleko podgrzej (ale nie zagotuj), dodaj pokruszone drożdże, 4 łyżki cukru i 2-3 łyżki mąki. Rozczyn postaw w ciepłym miejscu. Gdy podwoi objętość, połącz z mąką, jajkiem, żółtkiem i szczyptą soli!. Wyrób ciasto. Odstaw do wyrośnięcia. Przygotuj farsz: ziemniaki przepuść przez maszynkę, połącz z serem, dodaj cukier, cukier waniliony i jajko. Jeśli farsz jest za gęsty, dodaj łyżkę śmietany.. Ciasto podziel na cztery części, rozwałkuj. Pokrój na cztery szerokie pasy. Na środku każdego rozłóż farsz, zlep brzegi i połącz je. Zlep na górze, upleć warkocz. Koniec połącz z początkiem. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj rozkłóconym jajkiem. PIECZ 30-40 MINUT W TEMP. 180 STOPNI! :))

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z groszkiem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką