Słodka pomidorowa na udkach dla całej rodziny

autor: , kategoria: zupy, kuchnia polska , dodano: 2011-03-22
  • Słodka pomidorowa na udkach dla całej rodziny

Składniki:

Przygotowanie:

Zupa szybka i zdrowa- bez kostek z glutaminianami i innymi świństwami:) Zaznaczyłam że niskokaloryczna, chociaż sama dorzucam śmietanę i mąkę, ale wiadomo, że jak ktoś woli "chudszą" może z tych dodatków zrezygnować.

Zagotowujemy ok 5 litrów wody, do wrzątku wrzucamy umyte udka, ziele angielskie i liście laurowe, gotujemy pod przykryciem ok 15 min.

Za ten czas kroimy wszystkie warzywa i wrzucamy do gotującej się wody.

Wsypujemy 1 płaską łyżeczkę soli, curry, oregano, ziół prowansalskich, czerwonej papryki, po pół łyżeczki pieprzu czarnego i ziołowego.

Gotujemy do momentu, kiedy warzywa są miękkie. Wtedy wyławiamy mięso na osobny talerzyk i dorzucamy ryż(sprawia, że staje się naturalnie gęstsza) jeśli ktoś woli osobno, to gotuje osobno. Jak woda się wygotuje uzupełniamy ją wrzątkiem z czajnika.
Dodajemy koncentrat pomidorowy gotujemy jeszcze ok 15 min, na koniec dodajemy śmietanę zahartowaną z zupą i- jeśli kto lubi gęstszą- łyżką mąki.
Obieramy udka z mięsa i dorzucamy je do zupy. Gotowe:)
Smacznego:)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem