Rozgrzewający krem z pomidorów

autor: , kategoria: zupy kremy , dodano: 2011-03-23
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Rozgrzewający krem z pomidorów
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Rozgrzewający krem z pomidorów

Składniki:

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy wywar warzywny. Do ok. 1,3 l wody wrzucamy włoszczyznę, solimy, zagotowujemy.
2. Do wywaru wrzucamy pomidory. Jeśli są z puszki - nie ma problemu, ewentualnie siekamy jeśli są w całości, świeże oczywiście obieramy i kroimy ;) Co do wywaru-ja wyjmuję większość włoszczyzny przed wrzuceniem pomidorów. Zostawiam tylko trochę. Jeśli robię z suszonych - raczej zostawiam wszystko :)
3. Kiedy bulion wraz z pomidorami się chwilkę pogotuje, zagotuje - dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i doprawiamy. Pieprzem, ziołami prowansalskimi, słodką papryką, można dodać jeszcze soli. Mieszamy, smakujemy.
4. Dodajemy cynamon, mieszamy. Wciskamy sok z ok. połówki cytryny, może być z jednego grubszego - 1,5 cm plastra. Doprawiamy cukrem. Gotujemy chwilkę.
5. Miksujemy.
6. Jeśli zdecydujemy się dodać makaron, wrzucamy go do kremu i w nim gotujemy. Musi być drobny, takie niteczki :) Po dwóch minutach powinien być dobry.
7. Nakładamy na talerz. Podajemy z posiekaną świeżą bazylią i śmietaną. Lub bez śmietany :) Ale moim zdaniem łyżeczka śmietany świetnie dopełnia smak :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • _Anetta, 2012-10-18 14:38:30
    _Anetta
    Dziewczyny zastanwiam sie czy nie zrobić keczupu, moje dzieci pochłaniają go tonami, znalazłam taki przepis http://kobietapisze.pl/domowy-keczup/2012/10/18/ ale dziewczyny poradzcie coś, może macie coś ciekawszego
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem