Kotleciki rybne z ziarnami

autor: , kategoria: ryby , dodano: 2011-04-12
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotleciki rybne z ziarnami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotleciki rybne z ziarnami

Składniki:

  • mintaj [1 kg] (może być inna ryba)
  • jajka [1 szt.]
  • bułka tarta
  • otręby pszenne [5 łyżek]
  • siemię lniane
  • ziarna słonecznika
  • pieprz biały
  • sól
  • pestki dyni
  • olej (do smażenia)

Przygotowanie:

Rybę należy lekko podgotować aby była wystarczająco miękka aby mogło się ją rozdrobnić widelcem (przy okazji będzie się ją wtedy krócej smażyć). Po rozdrobnieniu dodać roztrzepane jajko i bułkę tartą aby powstała lepka masa dająca się formować. Do masy należy dodać pestki dyni, ziarna słonecznika i część siemienia oraz przyprawy do smaku.
Z otrąb i siemienia lnianego należy zrobić panierkę.
Masę formować w niewielkie, płaskie kotleciki i obtaczać w panierce. Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.
Kotleciki świetnie smakują z sałatą bądź inną surówką jako część lekkostrawnego, zdrowego dania.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem