Sernik z białą czekoladą i owocami

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy, kuchnia polska , dodano: 2011-04-13
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z białą czekoladą i owocami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z białą czekoladą i owocami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z białą czekoladą i owocami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z białą czekoladą i owocami

Składniki:

Przygotowanie:

Z ciastek, cukru, migdałów, aromatu i masła mieszamy masę. Masę wykładamy na okrągłą blachę o średnicy 25-28cm i ugniatamy, wstawiamy do lodówki na 0,5h.
Ser miksujemy z cukrem i mąką, dodajemy powoli roztopioną czekoladę oraz olejek, a na koniec dodajemy po jednym jajku, wszystko dokładnie miksujemy. Gdy będzie gotowe, połowę masy wylewamy na schłodzony spód, następnie na masę wylewamy bardzo delikatnie podgrzaną konfiturę, a na to pozostałą część masy serowej. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175stopni C i pieczemy 45-60minut, w zależności od wielkości blachy czas może się wydłużyć. Należy pamiętać że ciasto musi być z góry przyrumienione, a przy wyjmowaniu będzie przypominało chwiejącą się galaretkę, jednak po ostudzeniu stężeje i będzie zbite. Ciasto może również nieco opaść po wyjęciu z pieca, ale taki właśnie urok serników:)
Po zupełnym ostudzeniu ciasto umieszczamy w lodówce na całą noc.
Następnego dnia przygotowujemy polewę. Czekoladę rozpuszczamy ze śmietaną na mały ogniu. Gdy masa ostygnie polewamy ciasto na górze zaczynając od środka, znów wkładamy sernik do lodówki na 1h.
Na koniec ciasto ozdabiamy owocami i płatkami migdałowymi.
Smacznego!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem