Nieserowy sernik :)

autor: , kategoria: serniki, Wielkanocne potrawy, Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) , dodano: 2011-04-18
  • Nieserowy sernik :)

Składniki:

Przygotowanie:

Wyrabiamy kruche ciasto (zużywamy mąkę, cukier - pół szklanki, 5 żółtek, margarynę, proszek do pieczenia) - jeśli jest za sypkie możemy poratować się łyżką śmietany (albo dwiema ;)). Po wyrobieniu dzielimy na 3 części:
1/3 zostawiamy, a pozostałe 2/3 mieszamy z kakao i wyrabiamy ponownie. Oba ciacha chłodzimy w lodówce koło godzinki.

Formę wykładamy papierem i układamy na całym spodzie ciemne ciasto (można je po wyjęciu rozwałkować i ułożyć w formie). Znów chowamy do lodówki, ponieważ weźmiemy się za przygotowanie masy...

Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę (robiąc oczywiście test nad głową - chyba najfajniejszy etap :D). Dodajemy oba rodzaje cukru i chwilę miksujemy. Po chwili dorzucamy jeszcze budynie (na sucho!) i miksujemy, miksujemy... jak już nam się znudzi, to do powstałej masy dodajemy delikatnie śmietany mieszając wszystko łyżką. Kiedy wszystko już nam się ładnie połączy wylewamy na masę, która czeka na nas w lodówce. Jasne ciasto ścieramy na tarce nad całą formą, żeby zrobiła nam się apetyczna kruszonka :)

Pieczemy około 70-80 minut w 170-180 stopniach - tak, żeby góra ładnie się zarumieniła (ale patyczek nie powinien być całkiem suchy).

Smacznego! :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe