Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy, kuchnia polska, dodano: 2011-04-23
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z żurawiną i białą czekoladą na owsianym spodzie

Składniki:

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na masę powinny mieć temperaturę pokojową. Miksujemy wolno, żeby nie napowietrzać masy.

Składniki na spód umieść w naczyniu i rozcieraj widelcem tak długo aż powstaną lepkie okruszki. Wylep nimi dno i boki tortownicy o średnicy 26cm wyłożonej folią aluminiową. Wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C.

W tym czasie zrób masę serową: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. W dużej misce wymieszaj mikserem na małych obrotach cukier z kaszą i twarogiem. Dodawaj po jednym jajku, następnie ekstrakt waniliowy, przestudzoną czekoladę i śmietankę. Masa będzie dosyć rzadka.

Na przestudzony spód wysyp żurawinę i wlej masę serową. Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut w 180°C. Następnie zmniejsz temperaturę do 140°C i piecz kolejne 60-70 minut.

Zrób polewę: Wymieszaj śmietanę z konfiturą i cukrem. Zmiksuj blenderem.

Gdy masa sernika będzie ścięta, wyjmij go delikatnie z piekarnika i polej polewą. Na wierzchu zrób kilka kleksów z soku i zrób wzorki wykałaczką. Piecz sernik kolejne 15-20 minut. Studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami a następnie włóż na noc do lodówki.

SMACZNEGO :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • gabka9, 2011-04-24 13:59:59
    gabka9
    Zapomniałam dodać, że sernik wychodzi pyszny, mięsisty i kremowy
    Komentarz
  • La Monica, 2011-04-26 14:22:44
    La Monica
    I tak wygląda, pysznie
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Ciasto dyniowe z bakaliami
  • Mniam: 1
    Sernik wiedeński
  • Mniam: 2
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 4
    świąteczna kawa

Zamknij