Pełnoziarnista Wielkanocna Babka Piaskowa

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy, kuchnia polska , dodano: 2011-04-23
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pełnoziarnista Wielkanocna Babka Piaskowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pełnoziarnista Wielkanocna Babka Piaskowa

Składniki:

  • mąka pszenna (pełnoziarnista, 1 szklanka)
  • mąka ziemniaczana (1 szklanka)
  • cukier puder (1,5 szklanki)
  • jajka (5 sztuk)
  • proszek do pieczenia (2 płaskie łyżeczki)
  • margaryna (25 dag)
  • aromat arakowy do ciast
  • cynamon (kakao, cukier puder - do posypania)
  • tłuszcz (i bułka tarta do formy)

Przygotowanie:

1. Ubijamy białka z cukrem pudrem na sztywną pianę.
2. Do piany dodajemy po jednym żółtku, nie przestając ubijać.
3. Kiedy masa jest już puszysta, dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy.
4. Dodajemy roztopioną, gorącą margarynę.
5. Dodajemy esencję arakową (zwracamy uwagę na jaką ilość mąki przeznaczona jest buteleczka i wlewamy odpowiednią ilość :)) i lekko wszystko ubijamy.
6. Formę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto.
7. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni, na 50 minut lub nieco dłużej.
8. Po upieczeniu, ostudzeniu i wyjęciu z formy posypujemy cukrem pudrem, kakao i cynamonem.

Smacznego!

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: surówka z kapusty pekińskiej i rzodkiewki

Komentarze

  • anka_bunio, 2011-08-21 15:26:43
    anka_bunio
    2
    Zrobiłam tę babkę, jednak dodałam mniej cukru (znacząco mniej - 1/2 szklanki) i użyłam zamienników dla jajek. Wyszła bardzo smaczna, o dziwo nie jest za mało słodka, w sam raz. Fajna do "zdrowego przegryzania". Szkoda, że brzegi mi się trochę przypaliły.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta