Rolada z truskawkami

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy, kuchnia polska , dodano: 2011-04-24
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Rolada z truskawkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Rolada z truskawkami

Składniki:

Przygotowanie:

Jajka z cukrem pudrem (3 łyżki) miksujemy do uzyskania mięciutkiej konsystencji. Po trochę dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowane ciasto wylewamy na formę 30 x 36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. (Możemy użyć innej dowolnej formy o podobnej powierzchni, najlepiej przypominającej kwadrat).
Pieczemy 8-10 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu od razu wykładamy ciasto na wilgotną ściereczkę (możemy posypać ją lekko cukrem pudrem) – wierzchem w dół, ostrożnie odłączamy papier do pieczenia i zwijamy (wraz ze ścierką) w rulon wzdłuż krótszego boku. Odstawiamy do ostygnięcia.
Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem (2 łyżki) oraz śmietan fixami. Wrzucamy kilka truskawek pod mikser dla uzyskania lekko różowej masy. Dodajemy ręsztę już pokrojonych truskawek i całość delikatnie mieszamy łyżką.
Roladę delikatnie rozwijamy i wykładamy przygotowaną wcześniej masę , zwijamy w taki sam sposób jak poprzednio (tym razem już bez ścierki). Na wierzch wylewamy polewę z mojego innego przepisu.

Smacznego :)

Na zdjęciu widać roladę z masą zrobioną z 250ml śmietanki, ja preferuję jednak z 500ml. Niestety nie zdążyłam zrobić jej zdjęcia, ponieważ została tak szybko zjedzona :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 55 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem