Sernik cytrynowy pod bezową kołderką

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy, kuchnia polska , dodano: 2011-04-25
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik cytrynowy pod bezową kołderką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik cytrynowy pod bezową kołderką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik cytrynowy pod bezową kołderką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik cytrynowy pod bezową kołderką

Składniki:

Przygotowanie:

Przygotować ciasto: make krupczatkę posiekać z margaryną, dodać proszek do pieczenia, żółtka i cukier puder - zagnieść ciasto, owinąć folią i wstawić do lodówki na 35min. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do sernika, dno i boki, ponakłuwać widelcem - wstawić do rozgrzanego na 170C piekarnika, piec 10min.

Przygotować masę serowa: białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać gotowy ser na sernika, budyń, otartą skórkę z cytryny i wyciśnięty sok z połowy cytryny - dokładnie zmiksować, dodać piane z białek i delikatnie wymieszać wszystko na jednolitą masę -wyłożyć na podpieczone ciasto i piec 35min w temperaturze 170C.

Białka (5 szt,te co pozostaną po żółtkach do ciasta ) ubić na sztywną piane, pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy - pianę wyłożyć na ciasto, wstawić z powrotem do piekarnika i piec jeszcze 25-30min. aż beza zazłoci się. Ostudzić ciasto.
SMACZNEGO!!!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 70 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • kliwia42, 2011-04-27 15:39:13
    kliwia42
    Lubię serniki a ten pewno jest smaczny to widać
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe