Bułeczki z czosnkiem

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2011-04-27
  • Mniam: 4
    Mniam zdjęcie! Bułeczki  z czosnkiem
    Mniam: 4
    Mniam zdjęcie! Bułeczki  z czosnkiem
  • Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Bułeczki  z czosnkiem
    Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Bułeczki  z czosnkiem

Składniki:

  • Ciasto na bułki
  • mąka pszenna [400 g] (lub chlebowa)
  • drożdże [8 g] (świeże lub 1 łyżeczka suchych)
  • cukier [20 g] (drobny)
  • sól [0.5 łyżeczki]
  • masło [30 g] (roztopione)
  • mleko [260 g]
  • Nadzienie
  • czosnek (wedle uznania, ja dałam 3)
  • pietruszka (na oko:))
  • masło [60 g]
  • przyprawa do masła (opcjonalnie)
  • do posmarowania bułek
  • jajka [1 ] (roztrzepane)
  • mleko (troszkę)

Przygotowanie:

Ze świeżych drożdży robić rozczyn (roztopić w ciepłym mleku i odrobinie cukru) i połączyć z pozostałymi składnikami na bułeczki. Ugniatać aż będzie gładkie i niezbyt klejące.
Zostawić w ciepłym miejscu na co najmniej 1.5 godz do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto wyjąć, podzielić na 12 części. Każdą z nich uformować w kulkę i lekko rozpłaszczyć i odstawić na 30 min do ponownego wyrośnięcia.

W tym czasie przygotować nadzienie. Masło wymieszać z czosnkiem, pietruszką i ewentualnie przyprawa do masła.

Wyrośnięte kulki wysmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Naciąć i umieścić nadzienie. ( Ja robiłam to łyżką, ale można użyć rękawa cukierniczego albo woreczka z odciętym rogiem).

Bułeczki piec przez ok 15 min w 180 stopniach. ( Ja na 5 min włączyłam termoobieg żeby się ładnie przyrumieniły ale pewnie bez tego zabiegu też się ładnie zakolorują).

Smacznego:))

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z dyni

Komentarze

  • monika2806, 2011-04-27 16:22:37
    monika2806
    Wkradł się błąd. Nadzienie to podtytuł)

    Przepraszam
    Komentarz
  • Mgie, 2011-05-02 23:27:20
    Mgie
    Wyglądają smakowicie! Na pewno przetestuję, przepis ląduje w ulubionych.
    Komentarz
  • wrona88, 2011-10-08 12:36:10
    wrona88
    Muszę wypróbować!!! I daję jedną gwiazdkę za smakowite zdjęcie.
    Komentarz
  • kropka75, 2011-10-09 09:09:46
    kropka75
    Wrona - pomyśl Ty najpierw kobieto, a potem bierz się za oceny przepisów.
    Smutne.
    Komentarz
  • dziewczyna00, 2012-11-30 10:27:46
    dziewczyna00
    1
    Pychotka, robiłam na śniadanko Mąż był zachwycony
  • Tempest_Lady, 2012-12-01 15:18:28
    Tempest_Lady
    1
    *_* jak przeczytałam przepis i zobaczyłam zdjęcie, to się głodna zrobiłam ;D

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem