Racuszki zgodne z dietą Dukana/Protal

autor: , kategoria: naleśniki, dieta dr Dukana (białkowa, protal) , dodano: 2011-05-23
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Racuszki zgodne z dietą Dukana/Protal
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Racuszki zgodne z dietą Dukana/Protal

Składniki:

Przygotowanie:

Ciasto baza:
Jajka miksujemy, dodajemy mąkę kukurydzianą (raczej płaskie łyżki, ale jeśli damy czubate, to i serka trzeba dać czubate), serek homogenizowany o zawartości tłuszczu maksymalnie 3%, szczyptę soli - całość dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Nie ma sensu dla puszystości ubijać białek osobno, bo po połączeniu wszystkich składników piana przestanie być pianą.

Do ciasta możemy dodać dowolne przyprawy: na słodko słodzik i cynamon na przykład, aromat śmietankowy, krople cytryny. Na słono wystarczy sól lub pieprz, ale może też być bazylia, oregano, papryka.

Ja takie placuszki zjadam do mięsa zamiast ziemniaków, frytek, ryżu.

Przepis jest odpowiedni dla II fazy diety Protal. Według kalkulatora kalorii, dla serka homogenizowanego 3% tłuszczu wartości wyglądają tak: białki 35 gram, węglowodany 35 gram, tłuszcz 22 gram (dla wszystkich placuszków, nie dla 100 gram).

Uwaga! Do "smażenia" nie używamy grama tłuszczu tylko dobrej teflonowej patelni, smażymy na wolnym ogniu.

    Śr. ocena: 4.75 / recenzji: 6 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 10 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • zuzzi, 2011-06-06 21:38:43
    zuzzi
    0
    REWEKACJA! Bardzo dobre i co ważne- szybkie w przygotowaniu placuszki. Pychotka.
  • madziunia2708, 2011-06-12 16:04:13
    madziunia2708
    1
    Bardzo dobre, tylko zamiast mąki kukurydzianej, dodaje się skrobię kukurydzianą, i wtedy przepis jest zgodny z dietą proteinową
  • queengloria, 2011-06-12 16:34:23
    queengloria
    Cieszę się, że zasmakowały co do mąki kukurydzianej na Dukanie, to ponoć są dwie szkoły: jedni mówią, że można, inni, że nie, ja stosuję tylko mąkę i też chudnę - w miesiąc -5, ale oczywiście trzeba z umiarem jej używać. Pozdrawiam.
    Komentarz
  • Mademoiselle_Pauline, 2011-06-13 07:21:09
    Mademoiselle_Pauline
    Mąka jest zakazana na Dukanie !
    gdyby rozłożyć to na : 2 łyżki mielonych otrębów i łyżkę skrobi kukurydzianej ?
    Komentarz
  • hayley01, 2011-06-13 10:04:09
    hayley01
    Mąkę czy nawet skrobię bez problemu można zastąpić mielonymi otrębami, placuszki i tak wychodzą super.
    Trzeba jednak zmienić nieco proporcje bo z podanych w przepisie ciasto wyszłoby zbyt rzadkie ( 1 łyżka otrąb na 1 - 1,5 łyżki serka, w zależności od gęstości).
    Komentarz
  • patiuszka, 2012-03-20 19:24:50
    patiuszka
    0
    Nie zgadzam sie co do piany, owszem nadaje puszystości, ale trzeba ją dodawać na końcu i pomieszać delikatnie łyżką a nie mikserem. Poza tym ok
  • Mizusu, 2012-08-10 23:35:44
    Mizusu
    Wydaje się bardzo smakowite, z wyglądu. Chętnie bym spałaszowała nawet ze trzy, ale na razie ograniczam słodkie
    Komentarz
  • kasiaherc, 2012-08-23 09:53:37
    kasiaherc
    1
    zrobiłam te racuszki ale dałam mniej serka i mąki kukurydzianej a dodatkowo dodałam płatki owsiane i otreby i jabłka pokrojone w kostke pychotka polecam!!!!
  • imitate, 2013-01-13 10:18:37
    imitate
    0
    właśnie zrobiłam chociaż nie jestem na diecie, świetne
  • iwoneczka212, 2013-01-29 14:48:49
    iwoneczka212
    A jeśli ktoś nie dietuje to może z inna mąką zrobić? Np. razową?
    Komentarz
  • marta0088, 2013-03-13 08:18:02
    marta0088
    0
    Pychota z tym że zamiast mąki dałam skrobie kukurydzianą (tak jak zaleca Dukan) pozdrawiam
  • patinax, 2013-09-05 20:55:20
    patinax
    fajny przepis! tutaj macie więcej informacji o ziemniakach w diecie Dukana http://odchudzanieforum.com/dieta-dukan/115-dieta-dukana-ziemniaki.html polecam dietetyczne pure
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem