Chai Masala- herbata indyjska

autor: , kategoria: napoje bezalkoholowe, bezglutenowe, kuchnia indyjska , dodano: 2011-06-09
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Chai Masala- herbata indyjska
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Chai Masala- herbata indyjska

Składniki:

Przygotowanie:

Mleko należy wymieszać z filiżanką wody, doprowadzić do wrzenia, dodać przyprawy, zmniejszyć ogień. Ponownie doprowadzić do wrzenia, dodać herbatę, po zagotowaniu zestawić z ognia, przykryć i odstawić, aby herbata naciągnęła. Przed podaniem osłodzić. Przyprawy można oczywiście dobierać wg własnych upodobań.

    Śr. ocena: 4.25 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 5 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • siostraelwa, 2011-07-23 11:25:37
    siostraelwa
    nazwijmy to bawarką z dodatkami
    Komentarz
  • anka_bunio, 2011-07-23 13:30:04
    anka_bunio
    No właśnie, miałam ją przygotować, a potem patrzę: 3 łyżeczki herbaty i szklanka mleka?!!
    Komentarz
  • pani_helenka, 2011-08-01 16:09:56
    pani_helenka
    anka_bunio, bo to przepis na 4! porcje...
    Komentarz
  • anka_bunio, 2011-08-02 14:24:31
    anka_bunio
    nie chodzi o ilość, chodzi o PROPORCJE...
    Komentarz
  • Ashira, 2012-01-23 18:20:44
    Ashira
    4
    ja najpierw zagotowuję wodę z herbatą a dopiero potem dolewam mleko. i dodaję ziele angielskie i pieprz czarny. idealny rozgrzewacz na zimne dni. uwielbiam Masala Chai
  • mitemiu, 2012-11-19 19:28:23
    mitemiu
    Ashira - SUPER POMYSL z zielem angielskim! ciekawe czy mozna dodac do zwyklej czarnej jak i do zielonej... Moj zloty sposob na rozgrzanie to mleko, kardamon, kakao/czekolada, imbir, cynamon (przyprawy jak do piernika) a na koniec odrobina ostrej chilli Pychhhaaa! i bita smietana... :-D Niedawno uraczylam znajomych herbata z sokiem malinowym i cytryna z dodatkiem swiezego rozmarynu... Mam jeszcze przepis na herbatke z pigwa i miodem i... (tajemnica ;-P )
    Komentarz
  • poetica, 2012-11-23 21:00:58
    poetica
    Kardamon w herbacie? No nie wiem, czy bym się odważyła.
    Komentarz
  • DudiBoy, 2012-11-24 00:49:01
    DudiBoy
    1
    Przepis jak najbardziej poprawny, z małym wyjątkiem... podaną tutaj ilośc imbiru uważam za przesadzoną. Sam dodaję go jedynie szczyptę, oprócz tego dorzucam jeszcze parę ziarenek kolendry i szczyptę pieprzu. Jednak to kwestai gustu, pamiętajmy, że w Indiach każda rodzina kultywuje swoją własną metodę przygotowania masala ćaj i nie istnieje jeden precyzyjny przepis
  • protka, 2012-11-24 12:43:00
    protka
    Zgadzam się z poprzednim komentarzem. Za dużo imbiru jak na mój gust. Pali w przełyku i smakuje jak proszek Ariel, aczkolwiek rozgrzewa fantastycznie.
    Nastepnym razem dodam tylko szczyptę imbiru.
    Komentarz
  • lalaith, 2012-11-25 22:04:11
    lalaith
    Moja ulubiona ekspresowka jest wlasnie z kardamonem
    Komentarz
  • glamourous, 2012-11-27 13:56:03
    glamourous
    w indiach gotuja najpierw wrzatek przyprawami (cynamon jest dodawany stosunkowo najrzadziej- zwlaszcza w takiej ilosci- i jesli juz to raczej kawaleczek kory -lekko ale nie na proch- utluczony w mozdzierzu)- jak juz powstanie aromatyczna esencja wtedy dolewane mleko, po zagotowaniu gotuje sie jeszcze calosc kilka minut. ciekawy posmak daje czarny kardamon- ale u nas niestety trudno go dostac, podobnie jak gotowe mieszanki przypraw do herbaty
    Komentarz
  • iwka2002, 2012-11-27 15:53:20
    iwka2002
    1
    bardzo lubię herbatkę z przyprawami korzennymi o tej porze roku, pijam do wczesnej wiosnywszelakie jej wariacje, czasami słodzę miodem. Jakis czas temu szukałam u nas zestawów przypraw do Masala Chai, ale bezskutecznie. Teraz sama kombinuję. Twoja herbatka ma bogaty bukiet przypraw łatwo u nas dostępnych i nie jest zbyt pracochłonna dlatego 5 gwiazdek.
  • amelqa, 2012-12-08 20:54:29
    amelqa
    0
    No imbir aż szczypie w język, także też następnym razem znacznie go ograniczę

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem