Z serii "co się nawinie" :)

autor: , kategoria: potrawy z grilla , dodano: 2011-06-26
  • Z serii

Składniki:

  • pomidory [3 szt.] (średniej wielkości)
  • kiełbasa [3 szt.] (takie, które zostały po grillu)
  • jajka [3 szt.]
  • cebula [0.5 szt.] (dowolna, może być biała, jak i czerwona, ilość też można zwiększyć)
  • cukinia [0.5 szt.] (akurat mi została połowa w lodówce)
  • oliwa z oliwek (odrobinę, bo kiełbaski mają tłuszcz)
  • pieprz
  • majeranek
  • bazylia
  • oregano

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. W między czasie oczyścić cebulę i pokroić na drobną kosteczkę. Wrzucić na patelnię i lekko przybrązowić. Pomidory (można wcześniej sparzyć i zdjąć skórkę, ale nie trzeba) pokroić w kostkę. Jak cebula się przybrązowi, dodać na patelnię.

Kiełbaski pokroić w plasterki, a potem jeszcze na połówki. Gdy pomidory zmienią konsystencję na bardziej płynną, dodać kiełbaski.
Cukinię pokroić na dwie połówki, a potem znowu na pół i skroić w plasterki. Dodać na patelnię.

Jajka rozbić do osobnej miseczki. Rozbełtać na jednolitą masę. Dodać ulubione zioła. W moim przypadku było to oregano, bazylia i majeranek oraz dodałam trochę pieprzu.

Soli nie trzeba, gdyż kiełbaski zwykle są wystarczająco słone, w dodatku na grill zwykle się je jeszcze czymś doprawia.

Jajko z ziołami wlać na patelnię i wymieszać z wcześniej wrzuconymi składnikami.
Chwilę jeszcze podgrzewać mieszając co jakiś czas.
Można jeść samo lub z chlebem.

Smacznego!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Kokosbollar - Joanna Bielak

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką