Zupa brokułowa z ryżem

autor: , kategoria: zupy, kuchnia polska , dodano: 2011-09-05
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa brokułowa z ryżem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa brokułowa z ryżem

Składniki:

Przygotowanie:

Brokuł umyć, podzielić na różyczki, cebulę i czosnek posiekać.
Marchew i seler obrać ,umyć i zetrzeć na tarce. W garnku ,na maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać marchewkę oraz seler, po chwili wsypać ryż. Chwilę prażyć i zalać półtora litra zimnej wody.

Mięso oczyścic ,umyć, dokładnie osuszyć i pokroić w paseczki. Na patelni lub w woku rozgrzać mocno olej i przesmażyć pierśi z kurczaka na rumiano, doprawic solą i pieprzem. Następnie przełożyć do przygotowanego wcześniej wywaru. Gotować jeszcze chil,aż ryż będzie miękki.

Do zupy dodać brokuły, gotować razem z wywarem przez około 10-15 minut. Po zagotowaniu doprawić do smaku solą i pieprzem (można zamiast soli uzywac jarzynkę) . Pod koniec połączyć ze śmietaną.

Tuż przed podaniem proponuję posypać porcję zupy startym serem i posypać szczyotą ostrej papryki.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • kijanka89, 2012-08-10 19:06:19
    kijanka89
    1
    robiłam tą zupkę wiele razy. jest bardzo smaczna i pożywna. polecam!!!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem