Bitki cebulowe

autor: , kategoria: z wieprzowiny, kuchnia polska , dodano: 2011-09-18
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bitki cebulowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bitki cebulowe
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bitki cebulowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bitki cebulowe
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bitki cebulowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bitki cebulowe

Składniki:

Przygotowanie:

Polędwice wieprzową (ja kupuję w biedronce za około12 zł) myjemy i kroimy w około 2,5 cm plastry. Tłuczemy je tłuczkiem do mięsa na grubość 1 cm. Każdy z osobna posypujemy przyprawami po obu stronach (papryką po jednej stronie tylko posypać do smaku). Na każdym plasterku wycisnąć odrobinę czosnku, rozsmarować i kłaść jeden na drugim w głębokim talerzu.
Pokroić wszystkie cebule w plasterki około 0,5 cm i wysypać na ułożone mięso przykryć drugim talerzem i zostawić na jakiś czas by mięso naszło zapachem.

(...)

Rozgrzać olej na patelni i smażyć mięso (bez cebuli!) do lekko brązowego koloru następnie ściągnąć mięso na talerz, a na patelnie wsypać cebulę smażyć na złoty kolor.
Na cebulę na patelnie nakładamy mięso, przykrywamy pokrywką i dusimy przez około 10-15 min na wolnym ogniu często mieszając by nie przypalić cebuli ani mięsa.

Gotowe! podawać można z ziemniaczkami na które kładzie się cebulkę i np zieloną sałatą (polaną jogurtem naturalnym wymieszanym z 1 płaską łyżką cukru można też dodać świeżego koperku jak ktoś lubi)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem