Marchewkowa zupa krem z mięsną wkładką

autor: , kategoria: zupy kremy , dodano: 2011-10-07
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Marchewkowa zupa krem z mięsną wkładką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Marchewkowa zupa krem z mięsną wkładką

Składniki:

Przygotowanie:

Do garnka wrzucamy udko, zalewamy wodą i zagotowujemy.
Na powierzchni zbiorą sie jak ja to mówię"szumowiny" z mięsa, więc trzeba je zebrać.
Następnie wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy, przyprawę warzywną. Trzeba to gotować na minimalnym ogniu ok.1 godziny.

W tym czasie obieramy marchewki, kroimy je na mniejsze części, tak samo należy uczynić również z pietruszką i ziemniakiem, cebule obieramy z łupin, nie kroimy i wszystkie warzywa dorzucamy do gotującego się wywaru.
Gotujemy to kolejną godzinę.
Po tym czasie wyjmujemy udko z kurczaka, obieramy je z mięsa, wyjmujemy przyprawy-ziele angielskie i liść laurowy. mięso i warzywa miksujemy i ponownie przelewamy do garnka. Część warzyw można odłożyć jeśli ktoś lubi mieć co gryźć;)
Jeśli masa wydaje się za gęsta, to dodajemy bulionu lub wody.
Na koniec dodajemy śmietanę i przyprawiamy zupę według uznania solą, pieprzem i ulubionymi ziołami

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 130 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • La Monica, 2011-10-11 14:39:14
    La Monica
    Do ulubieńców Będę próbować
    Komentarz
  • La Monica, 2012-02-21 14:30:28
    La Monica
    1
    Bardzo dobra zupa, świetnie dobrane przyprawy. Jak dla mnie idealna marchwianka- treściwa i bardzo smaczna
    Tylko zdecydowanie krócej gotowałam, bo całą zupę około godziny.
  • leyonel, 2012-02-22 16:52:09
    leyonel
    Teraz już ją ulepszyłam i też gotuję krócej
    Dodaję do niej jeszcze trochę bardzo drobno posiekanego świeżego koperku
    Komentarz
  • HAMALIELKA, 2012-03-30 16:14:49
    HAMALIELKA
    Muszę spróbować
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe