Chatka Puchatka

Składniki:

• ser twarogowy [0.5 kg]
• kakao [4 łyżki] (płaskie)
• herbatniki [30 szt.]
• żółtko z jajka [2 szt.]
• masło [0.5 kostki]
• cukier puder [100 g]
• budyń czekoladowy [2 op.]
• cukier [10 łyżek]
• wiórki kokosowe
• cukier waniliowy [1 op.]
• śmietana kwaśna [10 łyżek] (18%)

Przygotowanie:

Twaróg zmielić. Masło, żółtka i cukier puder utrzeć na jednolitą masę. Dodać cukier wanilinowy, wymieszać. Dodać zmielony twaróg i ponownie wymieszać. Masę podzielić na pół, do jednej z nich wsypać kakao i wymieszać. Herbatniki ułożyć na folii aluminiowej w następujący sposób:

###
###
###
###
###

Tak ułożone herbatniki posmarować całą masą kakaową. Ułożyć kolejne 15 herbatników na masie w taki sam sposób, jak pokazany wyżej. Na środkowy pas herbatników wyłożyć masę waniliową. Ciasto złożyć tak, aby boczne pasy herbatników utworzyły trójkąt. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

POLEWA:

Śmietanę 18% rozpuścić wraz z cukrem na małym ogniu. Dodać oba opakowania budyniu i mieszkać, aż nie będzie grudek. Jeszcze ciepłą wylać na ciasto i ewentualnie rozsmarować. Posypać całość wiórkami kokosowymi. Wstawić na godzinę do lodówki, żeby polewa zastygła.