Ziołowe krokiety z parówkami

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2011-10-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziołowe krokiety z parówkami

Składniki:

Przygotowanie:

-Z jajek, mleka, mąki i soli przygotowujemy mikserem ciasto naleśnikowe, pod koniec dorzucamy pietruszkę, czosnek i zioła prowansalskie.

-Na odrobinie oleju smażymy cienkie naleśniki tak żeby wciąż były raczej blade, lekko zarumienione, ponieważ jeśli zbyt długo je przytrzymamy będą zbyt suche i nie będzie dało się ich zwijać. Gotowe naleśniki odkładamy na bok.

-Na patelnię wrzucamy parówki (nie gotujemy ich wcześniej żeby nie 'spuchły' i smażymy na średnim ogniu z łyżeczką oleju/oliwy aż się lekko podpieką, po czym dorzucamy do nich pokrojoną w pół-plastry cebulę. Całość posypujemy odrobiną granulowanego czosnku i ziołami i prażymy na patelni aż cebula się nie zeszkli(ok 4-5min)

-Gotowe naleśniki smarujemy odrobiną musztardy, na środek kładziemy parówkę i trochę cebuli (wszystkiego nie może być za dużo bo nie uda nam się zwinąć naleśnika albo środek będzie wypadał) i składamy naleśnik tak jak przy normalnych krokietach.

-Tak pozwijane krokiety można właściwie już jeść ale ja wsadziłam je na 10min do piekarnika i piekłam w temp. 180stopni przez co całość się bardziej przegryzła i świetnie zapiekła :)

Połowę moich krokietów posmarowałam w środku też ketchupem i wsadziłam do nich po kawałku ogórka kiszonego, uważam że tak smakują nawet lepiej :)

Krokiety można podawać same, z sosem czosnkowym albo pokrojone w 2-3 cm kawałki jako przekąskę na imprezę.

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • little_ola, 2011-10-11 23:06:36
    little_ola
    świetny pomysł na szybki posiłek!!!
    Komentarz
  • kropka75, 2011-10-18 07:54:06
    kropka75
    1
    Jest to jakaś opcja dla parówkożerców. Coś innego i szybkiego.
    Jakieś nieco zdrowsze dodatki bym tam wrzuciła jeszcze.
  • sol4ever, 2011-10-18 11:39:34
    sol4ever
    kropka75, podaj jakieś propozycje zdrowszych dodatków, chętnie spróbuję Co prawda z założenia była to dla mnie zawsze wcześniej taka szybka, tania przekąska, ale jeśli do tego miałaby być zdrowsza to czemu nie
    Komentarz
  • princess2890, 2011-10-19 13:35:32
    princess2890
    Ostatnio zrobiłam je mojemu Tżtowi i tak mu zasmakowały, że na drugi dzień poprosił o to samo. Tyle, że ja troszke przerobiłam przepis. Użyłam tego, co miałam w lodówce tzn kiełbaska zamiast parówki, do tego pomidory i ogórki kiszone. Rewelacja! Polecam
    Komentarz
  • sol4ever, 2011-10-19 20:59:11
    sol4ever
    Cieszę się, że komuś smakowało i super że inne składniki też pasowały, zresztą o to w tym chodzi. żeby można było modyfikować wedle upodobań i kuchennych zasobów
    Komentarz
  • kolciag, 2011-10-26 00:07:31
    kolciag
    2
    Świetny pomysł !! Ale ja bym tam choć plaster pomidorka wrzuciła czy liścia sałaty Choć Twoja wersja też super... czasami mam ochotę na coś tak prostego
  • sol4ever, 2011-10-28 17:21:16
    sol4ever
    kolciaq fajnie, że Ci się podoba Z pomidorem na pewno też byłoby super, tam właściwie wszystko pasuje
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe