Świąteczne pierniczki babuni

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2011-12-25
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne pierniczki babuni
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne pierniczki babuni
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne pierniczki babuni
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne pierniczki babuni
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne pierniczki babuni
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczne pierniczki babuni

Składniki:

  • mąka tortowa [1 kg] (przesiana)
  • miód [400 g]
  • przyprawa do pierników [2 op.] (róznych firm)
  • margaryna [1 kostka] (KASIA lub PALMA)
  • proszek do pieczenia [1 op.]
  • cukier [400 g]
  • jajka [3 szt.]
  • cynamon [2 łyżeczki]
  • kakao [3 łyżki] (ciemne)

Przygotowanie:

W garnku należy rozpuścić tłuszcz razem z cukrem, dodać do tego miód, sypkie przyprawy do piernika i cynamon, zagotować, ciągle mieszając aby się nie przypaliło, następnie ostudzić. W dużej misce połączyć przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao. DO mąki dolać wcześniej przygotowany roztwór miodowy, a na końcu jajka.Wyrabiać ciasto ręką aż powstanie jednolita masa. Z tak przygotowanego ciasta odrywamy mniejsze kawałki i rozwałkowujemy na gr. ok 0,5-1 cm i wycinamy pierniczki foremkami, układamy na blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku średnio 10-12 minut (bez termoobiegu).

Upieczone pierniczki lukrujemy i dekorujemy orzechami, wiórkami kokosowymi, posypkami. Pierniczki najlepiej przechowywać w plastikowym zamykanym pojemniku za kilkoma kromkami chleba co sprawdza iż będą mięciutkie chyba,że wcześniej zostaną zjedzone ale z 1 porcji wychodzi ich całkiem sporo.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 100 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: minipączki serowe

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką