Paszteciki z kapustą i grzybami

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2011-12-28
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Paszteciki z kapustą i grzybami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Paszteciki z kapustą i grzybami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Paszteciki z kapustą i grzybami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Paszteciki z kapustą i grzybami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Paszteciki z kapustą i grzybami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Paszteciki z kapustą i grzybami

Składniki:

Przygotowanie:

Składniki:
- gotowe ciasto francuskie (z lidla, bądź z biedronki)
- pieczarki (około 400g)
- kapusta kiszona (około 300g)
- pół cebuli
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
- liść laurowy
- jajko

Pieczarki obieramy, kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelnię z olejem wsypujemy cebulę, pieczarki, solimy, pieprzymy i podsmażamy, aż pieczarki nie będą złociste i aż się nie skurczą.
Kapustę gotujemy do miękkości, z małą ilością smalcu, z listkiem laurowym i paroma kulkami ziela angielskiego.
Gdy pieczarki się usmażą, a kapusta zmięknie, mieszamy kapustę z pieczarkami.
Ciasto francuskie kroimy na pół, na każdą połówkę wykładamy farsz tak, aby zostawić wolne krawędzie na około 2-3 cm. Zwijamy w rulon od dłuższego boku (tak by nasza roladka była dłuższa, a nie grubsza). Kroimy pod skosem tworząc paszteciki, następnie od góry nacinamy nożem tworząc kreskę. Smarujemy ciasto rozbełtanym jajkiem. Pieczemy w 195 stopniach na termoobiegu przez około 20-25 minut.
Bardzo dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego :)

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 16

Komentarze

  • kropka75, 2012-03-16 10:45:02
    kropka75
    0
    Fajne i proste.
    Jak nie mam pomysłu na nic kwaśnego, a nie chce mi się robić krokietów - takie paszteciki są akurat.
    Ja wolę jeszcze, gdy fruwa tam kilka leśnych grzybów.

    Niestety lubię tylko na ciepło, więc muszę robić małe ilości.

    Bardzo smaczne. Polecam.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe