Bułeczki z twarogiem i budyniem

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-01
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułeczki z twarogiem i budyniem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułeczki z twarogiem i budyniem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułeczki z twarogiem i budyniem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułeczki z twarogiem i budyniem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułeczki z twarogiem i budyniem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułeczki z twarogiem i budyniem

Składniki:

  • ciasto:
  • mleko [0.5 szklanki]
  • drożdże żdże [5 dag]
  • żółtko [1 szt.]
  • olej [0.333 szklanki]
  • cukier [1 łyżeczka]
  • mąka [50 dag]
  • nadzienie:
  • ser twarogowy [40 dag]
  • żółtko z jajka [1 szt.]
  • budyń [1 op.]
  • rodzynki (wg uznania)
  • cynamon
  • cukier puder [5 łyżek]

Przygotowanie:

CIASTO:
Mleko lekko podgrzać i dodać drożdże rozpuszczone z cukrem. Dodać resztę składników, dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie przygotować farsz.

Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu. Rodzynki zalać ciepłą wodą i moczyć ok 10 min. Twaróg lekko rozbić blenderem lub mikserem, dodać cukier,żółtko, cynamon i stopniowo przestudzony budyń. Na koniec wrzucić odsączone rodzynki.

Wyrośnięte ciasto wałkować na grubość ok. 0. 5 cm. Nakładać farsz na brzegu ciasta i zwijać jak roladę. Odciąć od reszty i pokroić na mniejsze roladki. Gotowe bułeczki układać na blaszce i odstawić jeszcze do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować żółtkiem lub całym jajkiem. Piec aż się zarumienią.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 130 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 25

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: kokosanki

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta