Pierniczki Mamy i Córki

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-01
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierniczki Mamy i Córki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierniczki Mamy i Córki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierniczki Mamy i Córki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierniczki Mamy i Córki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierniczki Mamy i Córki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierniczki Mamy i Córki

Składniki:

  • mąka tortowa [55 dag]
  • miód [30 dag]
  • cukier puder [10 dag]
  • masło [12 dag]
  • jajka [1 szt.]
  • soda oczyszczona [2 łyżeczki]
  • imbir [4 łyżeczki]
  • goździki [4 łyżeczki] (mielone)
  • gałka muszkatołowa [2 łyżeczki]
  • cynamon [6 łyżeczek]
  • pieprz czarny [0.5 łyżeczki]
  • kardamon [0.5 łyżeczki]
  • kakao [2 łyżeczki]

Przygotowanie:

Wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki (mąka, cukier, soda oczyszczona, imbir, goździki, gałkę muszkatołową, cynamon, pieprz, kardamon i kakao). Następnie miód podgrzać w garnku (jeśli jest płynny nie jest to konieczne). Masło rozpuścić w garnku. Do wcześniej wymieszanych suchych składników dodać rozpuszczony miód, masło oraz jajko. Ciasto zagnieść. Jeśli jest bardzo miękkie, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 15 min. Ciasto wyjąć i wałkować podsypując mąką (na grubość około 2-3 mm, ale można grubsze). I.... wykrawać pierniczki!! Tutaj zaczyna się zabawa.

Piec około 8 - 10 minut (piekłam 7 minut) w temperaturze 180ºC.

Ostygnięte dekoracje można dekorować. My z Mamą używamy:
-barwników w proszku wymieszanym z lukrem(lukier->1 białko i ok. 1 szkl. cukru pudru)
-posypek kolorowych
-kolorowego cukru
-jadalnych perełek

Jest to wspaniały sposób na spędzenie po południa z Mamą. Smacznego :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 30

Polecany film:

Jak przytyć? Krótkie wideo z poradami

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe