Wigilijna zupa grzybowa

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-02
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wigilijna zupa grzybowa

Składniki:

  • cebula [1 szt.]
  • grzyby suszone [40 g]
  • marchew [1 szt.]
  • pietruszka [1 szt.] (mała)
  • śmietana kwaśna [0.5 szklanki]
  • mąka [1 łyżka]
  • masło [2 łyżki]
  • liście laurowe [1 szt.]
  • kostka smakowa [1 szt.] (bulion grzybowy)

Przygotowanie:

Suszone grzyby łamiemy na mniejsze kawałki, zalewamy wodą i moczymy przez całą noc. Następnie gotujemy około 20 minut na małym ogniu.
Marchew, pietruszkę obieramy, płuczemy ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebulę siekamy, szklimy na maśle i wraz z warzywami dodajemy do gotujących się grzybów. Wrzucamy kostkę bulionową i liść laurowy. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania mąkę rozprowadzamy ze śmietaną i odrobiną wywaru i zagęszczamy zupę.

Podawać z łazankami lub makaronem.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Zupa krem z marchewki

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem