Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-03
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Moczka czyli śląska zupa piernikowa z bakaliami

Składniki:

  • suszone śliwki [200 g]
  • rodzynki [150 g]
  • figi [100 g]
  • daktyle [100 g]
  • migdały [200 g]
  • orzechy laskowe [100 g] (lub włoskie)
  • cytryna [1 szt.]
  • miód [250 g]
  • cukier waniliowy [1 łyżeczka]
  • goździki [1 szczypta] (mielone)
  • imbir [1 szczypta]
  • cynamon [1 szczypta]
  • CIASTO
  • kompot z owoców [1 szklanka] (z jabłek)
  • kompot z owoców [1 l] (ze śliwek węgierek)
  • woda [2 l]

Przygotowanie:

Piernik pokrój w kostkę. W garnku zagotuj wodę z miodem i dodaj suszone śliwki. Pogotuj 5 minut i dodaj kompoty, sparzoną i obraną skórkę z cytryny i piernik. Mieszając zagotuj. Bakalie pokrój i wszystko dodaj do moczki. Dopraw do smaku cukrem, sokiem z cytryny, cukrem waniliowym i przyprawami według uznania. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Uważaj, aby nie przypalić potrawy. Podawaj na ciepło lub zimno w kompotierkach. Posyp płatkami migdałowymi.
Aby otrzymać gęściejszą moczkę - należy dodać więcej piernika, a kwaskowatość regulować dozując kompot śliwkowy. Aby ewentualnie dosłodzić deser, stosujemy miód. Zamiast piernika można wykorzystać pierniczki.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Polecany film:

Jak przytyć? Krótkie wideo z poradami

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką