Piernik świąteczny

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-03
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik świąteczny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik świąteczny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik świąteczny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik świąteczny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik świąteczny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik świąteczny

Składniki:

  • mąka pszenna [2.5 szklanki]
  • cukier [1 szklanka]
  • jajka [4 szt.]
  • miód [50 ml]
  • woda [2 łyżki]
  • soda oczyszczona [1.5 łyżeczki]
  • margaryna [12.5 dag]
  • śmietana [4 łyżki]
  • przyprawa do pierników [1 op.]
  • sól [1 szczypta]
  • czekolada gorzka [1 szt.]

Przygotowanie:

Mąkę łączymy w misce z przyprawą do piernika i sodą. Margarynę miksujemy z cukrem, dodajemy po jednym żółtku. Następnie do masy dodajemy miód, wodę, śmietaną, ciągle miksując. Następnie do masy dodajemy sypkie składniki. Z białek ubijamy pianę( z dodatkiem szczypty soli). Pianę dodajemy partiami do masy i delikatnie ją mieszamy drewnianą łyżką. Masę przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po około 25. minutach nakłuwamy ciasto przy użyciu drewnianego patyczka.

Po upieczeniu odstawiamy ciasto do wystudzenia. Czekoladę łamiemy na kawałki, przekładamy ją do metalowej miseczki i rozpuszczamy na parze dodając do niej śmietankę lub mleko. Tak przygotowaną polewą dekorujemy ciasto.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 70 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: jajecznica na parze

Komentarze

  • Paula_86, 2013-04-17 20:37:05
    Paula_86
    mnie wyszedł zakalec, nie oceniam bo może to kwestia zdolności kulinarnych (?) no szkoda
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką