Krokiety z mięsnym farszem

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-04
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krokiety z mięsnym farszem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krokiety z mięsnym farszem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krokiety z mięsnym farszem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krokiety z mięsnym farszem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krokiety z mięsnym farszem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krokiety z mięsnym farszem

Składniki:

Przygotowanie:

Najpierw przygotować naleśniki. Roztrzepać jajko z mlekiem i wodą. Dodać mąkę i zmiksować tak, aby nie było grudek. Na koniec wlać olej i wymieszać. Nalewać łyżką wazową porcje ciasta i smażyć na rozgrzanej patelni niezbyt grube naleśniki (do lekkiego zarumienienia).
Przygotować farsz. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju. Mięso ugotować (może być z udek czy skrzydełek kurczęcych), obrać i zemleć w maszynce. Można dodać trochę obranej i ugotowanej włoszczyzny z rosołu i/lub pokrojone ugotowane grzyby. Mięso wymieszać z przyprawami i podsmażoną cebulą. Doprawić do smaku i ewentualnie dolać troszkę rosołu jeśli farsz jest za bardzo gęsty.
Na każdy naleśnik nałożyć łyżkę farszu, złożyć w kopertę. Zanurzyć każdego krokieta w roztrzepanym (doprawionym solą i pieprzem) jajku, następnie obtoczyć w bułce tartej. Kłaść na rozgrzany olej na patelnię. Smażyć na małym ogniu z obu stron na złoty kolor. Podawać gorące.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • Veteran, 2012-01-05 18:29:06
    Veteran
    Pierwszy raz widzę krokiety podane w takiej formie Mi jednak brakuje w tym przepisie kapusty. Nie lubię przewagi mięsa w krokietach. Ale przyznam ,że wyglądają dość ciekawie i na pewno smakują dobrze
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem