Sero-makowiec

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2012-01-04
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sero-makowiec
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sero-makowiec
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sero-makowiec
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sero-makowiec
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sero-makowiec
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sero-makowiec

Składniki:

  • SPÓD
  • mąka pszenna [1.5 szklanki]
  • cukier puder [0.333 szklanki]
  • masło [125 g]
  • żółtko z jajka [1 szt.]
  • jajka [1 szt.]
  • Masa makowa
  • Masa makowa
  • mus jabłkowy [2 szt.]
  • bułka tarta [3 łyżki]
  • białka [3 szt.]
  • MASA SEROWA
  • ser twarogowy [1 kg]
  • cukier [1 szklanka]
  • masła [150 g]
  • jajka [4 szt.]
  • budyń śmietankowy [1 szt.]

Przygotowanie:

Spód: Wszystkie składniki szybko zagnieść, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę czasu. Po tym czasie wyłożyć do formy o wymiarach 45x 40 cm.
Do masy makowej dodałam jabłka oraz bułkę tartą. Na koniec masę delikatnie wymieszałam z pianą ubitą z 3 białek. Cukru już nie dosypywałam, bo masa jak i jabłka były wystarczająco słodkie.
Masa serowa: Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodając po łyżce ser i dalej ucierając. Wmieszać mąkę, skórkę. Białka ubić na sztywno i na koniec wmieszać do masy serowej. Na spód wyłożyć masę makową, na nią masę serową.
Piec ok. 1 godzinę i 10-15 minut w temp. 175 stopni C. Uważać, żeby sernik za bardzo nam się nie spiekł z wierzchu, najlepsza jest lekko złota skórka.
Wierzch udekorować według upodobań (czasem ozdabiam polewą czekoladową i posypuję kokosowymi wiórkami).

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 24

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z groszkiem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką