Wegierska zupa gulaszowa

autor: , kategoria: Przepisy na zimę , dodano: 2012-02-14
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wegierska zupa gulaszowa

Składniki:

Przygotowanie:

Etapy przygotowania:

1. Mięso wypłukać, pokroić w drobną kostkę i usmażyć na rozgrzanym smalcu rumieniąc ze wszystkich stron. Przełożyć do garnka łyzka cedzakową, aby tłuszcz pozostał na patelni.

2. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na pozostawiony tłuszcz i smażyć 2-3 minuty. Przełożyć następnie do garnka z mięsem.

3. Warzywa i mięso zalać wodą do wysokości 3 cm ponad powierzchnię reszty składników i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować, aż wszystko będzie miękkie.

4. Paprykę pokroić w kostkę i dodać do zupy, gdy reszta warzyw jest już miękka. Gotować jeszcze przez 3-4 min.

5. Pod koniec należy dodać koncentrat pomidorowy i doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą( nie żałujemy papryki w proszku, szczególnie słodkiej).

Zupa powinna mieć wyraźny smak pomidorowo-paprykowy smak z nutką ostrości. Znakomicie rozgrzewa i jest bardzo sycąca, idealna na zimowy obiad!
Smacznego! :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • aneczkkaa, 2012-02-15 21:30:50
    aneczkkaa
    1
    Robie identyczną zupę Pyszności polecam
  • DudiBoy, 2012-03-11 16:05:17
    DudiBoy
    2
    Podobną zupę przygotowywała moja mama, odkurzyłaś mi zapomniany smak... Już nie mogę się doczekać by ją zrobić
  • malinka 20, 2012-03-11 20:10:56
    malinka 20
    DudiBoy: zachęcam do ugotowania zupy. I bardzo się cieszę, że przywołałam miłe wspomnienia

    aneczkkaa: widzę, że wiesz co dobre
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem