Kurczak ubrany w bananowe curry

autor: , kategoria: Przepisy na zimę , dodano: 2012-02-17
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak ubrany w bananowe curry
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak ubrany w bananowe curry
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak ubrany w bananowe curry
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak ubrany w bananowe curry

Składniki:

  • cebula biała [1 szt.]
  • mleko kokosowe [1 op.] (zamiast mleka kokosowego w puszcze można dodać w proszku)
  • ryż [4 op.]
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • olej (do smażenia)
  • curry [1 op.]
  • filet z kurczaka [2 szt.]
  • banan [2 szt.] (dojrzałe)
  • chili papryczka [1 szt.] (zamaist papryczki można dodać 2 łyżeczki przyprawy chili)
  • pomidory [1 op.] (passaty pomidorowej, zamista passaty można dodać świeże pomidory lub z puszki)

Przygotowanie:

Myjemy filety, osuszamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej na patelni(raczę użyć głęboką i dużą)
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę(żeby oczy nie łzawiły wtykam do ust 2 zapałki, wiem brzmi śmiesznie, ale działa-główki zapałek pochłaniają zapach unoszący się i dostający się do oczu).
Wrzucamy cebulę gdy filet się podsmaży.
Podduszamy około 5-10 minut.
Po tym czasie dodajemy:
-papryczkę(lub przyprawę)
-mleko kokosowe(lub mleko w proszku rozrobione troszkę z wodą)
-passate pomidorową(lub pomidory w puszce)
-Kilka łyżeczek curry( ja kocham tą przyprawę i dodaję ją całą :) )
dusić przez 5-10 minut.
Na koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz dodać pokrojone banany.
Całość podawać z ryżem.
Danie te rewelacyjnie rozgrzewa! Jest idealne na chłodne wieczory z ukochaną osobą :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: zupa rybna

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem