sernik z piernikami

autor: , kategoria: serniki, kuchnia polska , dodano: 2009-12-14
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! sernik z piernikami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! sernik z piernikami

Składniki:

  • brie ser [1 kg] (3krotnie zmielony)
  • masło [1 kostka]
  • cukier [30 dag]
  • jajka [6 szt.]
  • cytryna [1 szt.]
  • cukier waniliowy [1 szt.]
  • mąka ziemniaczana [2 łyżeczki]
  • pierniki nadziewane polewie czekoladowej [50 dag]
  • ser biały [1 kg] (3. mielony)
  • polewa czekoladowa [1 op.] (mleczna)

Przygotowanie:

Żółtka, cukier i cukier waniliowy ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy masło, mąke ziemniaczaną i ucieramy. Dodajemy ser trzykrotnie zmielony. Cytryne parzymy,ścieramy na cieńkiej tarce skórke oraz wyciskamy z niej sok i dodajemy do sera. Pokrojone na dwa lub trzy kawałki pierniki dodajemy do sera-mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli i dodajemy do masy-mieszamy delikatnie. Wylewamy mase do dużej tortownicy i pieczemy około 50 minut w tem.200 stopni. Jeżeli wierzch sernika zacznie się za bardzo rzypalać, mozna połozyć na wierzch folię aluminiową.
Na wystygniety placek polecam polewe czekoladową

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 180 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 18

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sernik na zimno

Komentarze

  • monix0, 2010-01-16 22:51:50
    monix0
    1
    ślinka mi cieknie!ależ ten serniczek pysznie wygląda!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką