Risotto z krewetkami

autor: , kategoria: dania z ryżu, kuchnia włoska , dodano: 2012-02-19
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Risotto z krewetkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Risotto z krewetkami

Składniki:

Przygotowanie:

Ryż do risotto ugotować według przepisu (zeszklić, a następnie gotować podlewając bulionem aż będzie miękki). Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie dodać zamrożone krewetki, rozgnieciony czosnek, pokrojone pomidory, ok 0,5 szklanki bulionu (pozostała szklanka została zużyta do ugotowania ryżu ;)) oraz tymianek, bazylię, sól i pieprz do smaku. Dusić na wolnym ogniu ok 15 minut. Jeśli zamrożone krewetki i pomidory puszczą dużo soku można na koniec odcedzić nadmiar wody (ogólnie powstała na koniec mieszkanka powinna być raczej gęsta) Połączyć z ugotowanym ryżem. Na koniec posypać startym żółtym serem (najlepiej typu parmezan).

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • iceflower, 2012-10-29 10:23:46
    iceflower
    1
    długo się zbierałam - w końcu zrobiłam muszę rpzyznać że fajne danie - smaczne, szybkie, proste i lekkie. mi bardzo smakowało, chociaż ciut za łagodne w smaku, na drugi raz dodam trochę chilli.
  • cleopatra1986, 2012-10-29 16:45:18
    cleopatra1986
    a jakie krewetki - koktajlowe (tańsze) czy te większe black tiger?
    Komentarz
  • iceflower, 2012-10-30 10:11:48
    iceflower
    Pewnie najlepiej black tiger, ale ja wrzuciłam koktajlowe.
    Komentarz
  • Ewusia_marchew, 2012-10-30 15:31:52
    Ewusia_marchew
    Ja wrzucam koktajlowe i są wystarczające wiadomo, można pokusić sie o black tiger, będzie bardziej "czuć" smak krewetek
    Komentarz
  • cleopatra1986, 2012-10-31 12:48:29
    cleopatra1986
    Dziękuję za odp. Wydaje mi się, że koktajlowe dodadzą wystarczająco tego "morskiego" smaczku I będą bardziej przyjazne dla portfela
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe