Keks bananowy

autor: , kategoria: ciasta ucierane, kuchnia polska , dodano: 2012-02-22
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Keks bananowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Keks bananowy

Składniki:

Przygotowanie:

Pokroić banany w kostkę. Ja kroję banana wzdłuż na pół i potem znowu na pół. Czekoladę pokroić w małą kostkę. Dobrze smakuje pół tabliczki mlecznej + pół tabliczki gorzkiej, ale wtedy warto dać trochę mniej cukru do ciasta. Jeżeli chcemy dodać orzechy włoskie i są całe to również trzeba je trochę pokroić.

Podane składniki są na dwie keksówki, więc jak chcemy tylko jedną to trzeba zrobić z połowy. Keksówki wykładamy szczelnie folią aluminiową.

Jajka z cukrem ucierać mikserem. W międzyczasie wycisnąć do środka pół cytryny - uwaga na pestki. Potem wlać olej i ciągle miksować.

Potem dodawać stopniowo mąkę, ciągle miksując. Ciasto będzie bardzo gęste, jeżeli będzie się ciężko miksować to można dolać trochę soku pomarańczowego lub wody. Z ostatnią porcją mąki wsypać sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.

Do gęstej masy wrzucić pokrojoną czekoladę, banany i orzechy i wymieszać łyżką. Masę przełożyć do foremek.

Piec 50 min w 180 stopniach. U góry keksy pękną. Powinny mieć złoty kolor przechodzący w lekki brąz. Jeżeli brąz jest już wyraźny to lepiej wyjąć wcześniej.

Keksy najlepiej jest podawać ciepłe! Czekolada jest rozpuszczona, a goście zachwyceni:) Ale na zimno też jest pyszny:)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • zabciajs, 2012-02-22 19:02:54
    zabciajs
    Ja do tego ciasta dodaje 4 banany i jest i tak suche. Musi poleżeć.
    Więc z 2 bananami musi być jeszcze bardziej suche. No, ale co kto lubi
    Komentarz
  • margitta, 2012-05-19 15:21:42
    margitta
    poważnie suche? Ja je podaje zawsze na ciepło i natychmiast znika, nigdy nikt nie powiedział, że jest suche, wręcz odwrotnie Ale też nigdy nie jadłam go np. na drugi dzień.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem