Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem

autor: , kategoria: z wołowiny , dodano: 2012-02-27
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bøf - kotlet mielony wołowowy z cebulą i sosem

Składniki:

Przygotowanie:

Dzisiaj w menu jedno z klasycznych duńskich dań.
Jak na mój gust jest dośc tłuste, ale smaczne i mięsożerców z pewnością zadowoli.
Jest to szybki obiad, bo robi się go w trakcie gotowania ziamniaków :)




Mięso mielone wołowe dzielę na 4 części.

Robię z nich kulki i delikatnie spłaszczam,tak aby ich grubość miała ok 1,5 cm.

Posypuję solą z każdej strony,a pieprzem tylko z jednej.

Wiem,że niektórzy posypują kotlety też odrobiną mąki, ale ja tego nie robię.

Cebulę kroję na talarki i smażę na maśle/margarynie (ja używam w płynie).

Jak się zeszkli i zmiękknie to przekładam do miseczki.

Na tym samym tłuszczu (czasami dodaję jeszcze margaryny) smażę mięso. Po kilka minut na średnim ogniu smażę każdy kawałek do momentu kiedy nie będą już surowe w środku.

Na tym można byłoby zakończyć robienie obiadu, ale ja robię jeszcze sos na bazie tłuszczu z mięsa. Zabielam go odrobiną śmietany, doprawiam solą i pieprzem i zagęszczam mąką. Jak ktoś lubi i stosuje to może dodać kostkę mięsną. Ja dawałam i żyję :)

Takiego bøfa podaję z cebulką,sosem i ziemnakami a jako dodatek daję np: buraczki. ---> patrz: foto <----

Nie znam cen w PL więc zaznaczyłam 20zł.


SMACZNEGO !!!!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe