Tęczowe ciasto babkowe

autor: , kategoria: ciasta ucierane , dodano: 2012-02-27
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tęczowe ciasto babkowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tęczowe ciasto babkowe
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tęczowe ciasto babkowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tęczowe ciasto babkowe
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tęczowe ciasto babkowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tęczowe ciasto babkowe

Składniki:

Przygotowanie:

Na wstępie uprzedzę,że przeps zawiera barwniki spożywcze,więc jak ktoś nie toleruje tego rodzaju chemii w swoich wypiekach to raczej ten przepsi nie jest dla niego :D !!!


Żółtka oddzielamy od białek.

Białka ubijamy na sztywno.

Powoli dodajemy cukru ciągle miksując.

Następnie powoli dodajemy olej ciągle miksując.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.

Do masy białkowej dodajemy na zmianę żółtko, wodę i mąkę z proszkiem do pieczenia ciągle miksując.

Rozdzielam masę chochlą do 5 miseczek i do każdej dodaję inny kolor barwnika spożywczego i dokładnie mieszam kazdy z osobna mikserem.

Ja miałam w proszku i w płynie i nie robiło to żadnej różnicy w tym przypadku jakiej konsystencji on jest :)

Piekarnik rogrzewam do 160C TERMOOBIEG ( 180C bez termoobiegu) i piekę 50-55 min sprawdzając patyczkiem.
Ciasto może pęknąć na wierzchu!! ale to nie szkodzi :)

Ciężko mi określić na jąką formę może być to ciasto,bo ja robiła w foremce w kształcie misia :) na urodziy synka.
Ale myślę,że foremka tortowa 24cm też będzie OK jak i keksówka.

Całość można dowolnie ozdobić. Ja po prostu zrobiłam niebieski lukier mieszając cukier puder z niebieskim barwnikiem i sokiem z cytryny :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • Sensuel, 2012-02-27 22:48:37
    Sensuel
    Zapomniałam,że można dodać aromat do ciasta Ja dodałam waniliowy !!
    Komentarz
  • Sensuel, 2012-02-27 22:55:37
    Sensuel
    Zapomniałam również napisać,że kasę każdego koloru nalezy nalewać na środek foremki. Ja wylewałam najpierw niebieską,na środek niebieskiej lełam zieloną,na środek zielonej kolejną i tak kolejną )

    Sorrki za te dopiski,ale nie chce mi się już zgłaszać przepisu do moderacji :/,bo późno jest.
    Komentarz
  • ama, 2012-03-03 00:00:14
    ama
    Czy barwniki nadają jakiś smak ciastu? I gdzie je kupić?
    Komentarz
  • Sensuel, 2012-03-04 20:10:52
    Sensuel
    Barwniki widziałam w większych marketach na dziale z dekoracjami do ciast. Ja stosuję w płynie i w proszku i nie odczuwam zmiany w smaku,jak i nie czują różnicy osoby które je jedzą . Wiem,że niektórzy barwią ciasta chyba galarektami,albo kisielami ale kolory wychodzą bardzo delikatne za to podejrzewam,że zdrowsze. Ale z racji tej,że ja nie barwię ciast bardzo często to robię to barwnikami spożywczymi dla lepszego efektu wizualnego )
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe