Zupa węgierska

autor: , kategoria: Przepisy na zimę , dodano: 2012-02-29
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa węgierska

Składniki:

  • bulion warzywny [3 ] (litry)
  • wołowina [500 g]
  • cebula [2 ] (szt.)
  • papryka czerwona [2 ] ( szt.)
  • ziemniaki [5 ] (szt)
  • olej [2 ] (łyzki)
  • pomidory [3 ] (sztuki)
  • papryka (przyprawa) [1 ] (łyżeczka)
  • czosnek [4 ] (ząbki)
  • majeranek [2 ] (łyżki)
  • cząber [0.5 ] (łyżeczki)
  • tymianek [0.5 ] (łyżeczki)
  • sól
  • pieprz
  • koncentrat pomidorowy [3 ] (łyżeczki)
  • papryka (przyprawa) [1 ] (słodka)

Przygotowanie:

1. Wołowinę pokrój w kostkę i przesmaż na 1 łyżce oleju na rumiano, następnie mięso przypraw solą i pieprzem. Po upływie ok 10 minut, podlej wołowinę bulionem warzywnym i duś około 1 godziny.

2. Czosnek i cebulę pokrój w drobną kosteczkę i przesmaż na pozostałej części oleju.

3. Paprykę również pokrój w kosteczkę, pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij z nich skórkę i również pokrój w kostkę.

4. Do przesmażonej na szklisto cebuli i czosnku dodaj pokrojoną paprykę, po około 10 minutach pomidory i duś całość ok 15 minut.

5. Połącz mięso z zawartością patelni, dodaj ziemniaki,pozostałe przyprawy i gotuj jeszcze około 15 minut.

Gotowe. Podawaj z pieczywem!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl - Bliny z serkiem i łososiem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem