Bezmączne ciasto czekoladowe

autor: , kategoria: inne desery , dodano: 2012-03-04
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Bezmączne ciasto czekoladowe
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Bezmączne ciasto czekoladowe
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bezmączne ciasto czekoladowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bezmączne ciasto czekoladowe

Składniki:

Przygotowanie:

Natłuść i wyłóż papierem tortownicę. Włącz piekarnik na 180 stopni (lub 160 z termoobiegiem).

Dodaj do białek szczyptę soli, ubij je na sztywną pianę.

Posiekaj na drobno czekoladę (można ją również zetrzeć na tarce lub w malakserze). Wsyp ją do dużej miski.

Dodaj do miski cukier i wrzątek - zmiksuj. Następnie dodaj kawę, ekstrakt waniliowy, masło - ubijaj dalej. Na samym końcu dodaj żółtka, a po zmiksowaniu, pianę z białek. Wymieszaj na wolnych obrotach przez ok. 10 sekund.

Przelej ciasto do tortownicy, wstaw do piekarnika. Piecz 45-55min.

Wierzch ciasta trochę popęka. Po wyłączeniu uchyl drzwiczki piekarnika, pozwól żeby ciasto przestygło, ciasto wtedy trochę opadnie -nie przejmuj się, tak ma być. :) Następnie wstaw je do lodówki na 4 godziny. Najlepsze jest na drugi dzień, kiedy całkowicie się schłodzi.

Można podawać z bitą śmietaną i owocami na wierzchu, ale ja jem je solo. Lepkie, ciężkie, ale jednocześnie leciutkie i rozpływające się w ustach.
Rozkoszujcie się słodką chwilą :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Ervisha, 2012-03-04 18:08:40
    Ervisha
    To wyjdzie suflet albo pieczona jajecznica
    Komentarz
  • bridgeta, 2012-03-04 22:13:07
    bridgeta
    Tego ciasta nie robiłąm, ale jadłam kiedyś takie ciasto czekoladowe bez mąki i było rewelacyjne. Szkoda że nie umiem piec...
    Komentarz
  • As1234, 2012-03-08 09:40:32
    As1234
    nie wygląda na zdjęciu ani na suflet, ani na jajecznicę niemniej rzeczywiście na tych puszystych białkach teoretycznie może być sufletowe.
    Komentarz
  • lady_poison, 2012-07-04 13:24:26
    lady_poison
    Polecam spróbować, a potem stwierdzić czy to jajecznica

    Komentarz
  • lennano, 2013-01-16 18:54:49
    lennano
    wygląda super i chętnie bym zrobiła, ale ... zastanawia mnie ten LITR kawy... naprawdę? i nie wychodzi to ciasto zbyt mokre?
    Komentarz
  • Kori_Yoitama, 2014-08-23 14:34:56
    Kori_Yoitama
    kawa to chyba sam proszek a nie zaparzona kawa
    Komentarz
  • japoneczka01, 2014-08-23 18:10:45
    japoneczka01
    No właśnie co z tą kawą,czy to ma być faktycznie litr czy ja źle odczytuję jednostkę miary i ma być zaparzona czy na sypko? Jeśli zaparzona to ile łyżeczek? Proszę o szczegół, bo przepis wydaje się ciekawy.
    Komentarz
  • sohf, 2014-08-24 19:21:07
    sohf
    no właśnie co z ta kawą? też mnie to zastanawia
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem