Szybka ogórkowa

autor: , kategoria: kuchnia polska , dodano: 2012-03-13
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Szybka ogórkowa
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Szybka ogórkowa

Składniki:

Przygotowanie:

Zupa jest bezmięsna. Na szybko ;)

Przygotowanie:

Rozrywamy torebkę ryżu [może być mniej, bo będzie za gęsta, zależy jaki mamy garczek], wsypujemy do sitka i opłukujemy pod strumieniem zimnej wody z tej mączki.
Do garczka napełnionego 3/4 wody wsypujemy 2 łyżki suszonych warzywek [można zetrzeć świeże, ale jak na szybko, to na szybko ;) ], trochę przyprawy typu "Warzywko' czy 'Kucharek'. Stawiamy na gazie. Dodajemy kostkę rosołową [ja próbowałam i bez, jest również smaczna, a bez zbędnego glutaminianu ;) ]. Tak gotujemy 5 minut. Wsypujemy następnie nasz ryż i gotujemy aż zmięknie co jakiś czas mieszając aby nie przywarł. Gdy ryż będzie już miękki, dodajemy starte na dużych oczkach 2 ogórki kiszone [ale mniejsze, jak mamy duże, to jeden] i podgotowujemy znowu 5 minut. W kubeczku napełnionym do połowy wodą rozrabiamy 2 łyżki mąki, żeby nie było grudek, dodajemy 2 łyżki śmietany i wyrabiamy na aksamitną konsystencję. Wlewamy do zupy. Zagotowujemy 5 minut dla zabicia smaku mąki i dodajemy co kto lubi-koperek, lubczyk [suszony]. Ja daję to i to, bo kocham przyprawy ;) Może być natka pietruchy ;) Próbujemy-gdy jest mało kwaśna, można wycisnąć sok z połowy ogórka lub wlać troszkę zalewy ze słoika. Doprawianie już wg gustu ;)
Zupa jest bardzo smaczna; wcinał ją ze smakiem mój bratanek-rodzinny niejadek ;) a także moja siostra, która uwielbia tylko wszystko na mięsie ;)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • madzia57, 2012-03-13 12:24:58
    madzia57
    Nie wiem, skąd wziął się tam 'agrest' o_O
    Powinna być tam przyprawa typu "Warzywko'
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe